Un olor a quemado viene de mi olla de presión

ollas a presión toman un poco de práctica para dominar. Son fáciles de usar, pero también es fácil de utilizar de manera incorrecta. Porque cocinan los alimentos de manera rápida y en una alta temperatura tal, ambiente de alta presión, sólo se necesita un momento para quemar la comida. Cuando todo va bien, debería oler nada más que los aromas agradables que vienen de sus ingredientes. Cuando los alimentos se quemen y se queman, lo sabrás basa en el olor a quemado.


Primeros pasos

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    Si olor a quemado, apagar el fuego de inmediato. No abra la tapa hasta que el indicador de presión de la sartén te dice que es seguro hacerlo. De lo contrario, corre el riesgo de quemarse con el vapor peligrosos. Cada fabricante tiene una forma diferente para indicar presión segura, pero la mayoría tienen una pequeña válvula que cae en la sartén cuando la presión alcanza un nivel seguro. Para bajar la presión rápidamente, coloque la olla bajo el grifo y correr agua fría sobre la tapa.

Solución de problemas: Lubricación & Líquido

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    ollas a presión producen una gran cantidad de calor y la fuerza del vapor empuja hacia abajo en su comida. La mayoría de las ollas a presión no tienen tapas ver a través. Estos factores hacen que se pegue y la pérdida de líquido problemas comunes. Cuando los alimentos se seca demasiado pronto o demasiado de él se pega a la parte inferior de la sartén, por lo general quemar y quemar. Para ayudar a evitar estos problemas, el aceite de la sartén o añadir una pequeña cantidad de aceite a su receta. Comprobar el nivel de líquido hasta la mitad de la cocción.

Solución de problemas: Tiempos de cocción

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    ollas a presión se afeitan los tiempos de cocción a la mitad o menos en muchos alimentos. Los tiempos de cocción estimado en libros de cocina o el manual de su cocina son sólo eso: las estimaciones. elemento de calefacción de la estufa puede ser diferente y su receta puede no coincidir exactamente con la receta indicada. Las primeras veces que use la sartén, comprobar a mitad de camino a través de los alimentos el tiempo de cocción recomendado para ver su progreso. Siempre se puede llevar la olla de nuevo hasta la máxima presión.

Resolución de problemas: Otra

  • Los alimentos que no contienen una gran cantidad de líquido, tales como piezas de carne, son más propensos a quemar y quemar en una olla a presión. bastidores especiales que elevan la comida ligeramente por encima de la parte inferior de la bandeja de ayuda evitan que esto suceda. Si usted ha hecho todo bien y sigue experimentando un olor a quemado, y comprueba para asegurarse de que la junta de goma alrededor de la tapa no está fundiendo o quemando. Busque pegatinas escombros, los precios, la comida derramada o aceite en el exterior de la olla.

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