Limpieza de moho de las Tablas para cortar

Debido a que las tablas de cortar entran en contacto directo con los alimentos, es posible que desee probar un limpiador natural en primer lugar. Si la tabla de cortar es moho, espolvorear una sal gruesa, tales como la sal del mar, generosamente sobre el tablero. Cortar un limón fresco en medio y usarlo para trabajar la sal en la superficie de la tabla de cortar. los sal va a levantar las manchas difíciles y el moho menor de grietas, ranuras y cortes en la tabla de cortar, y el limón dejará un olor fresco.

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A pesar de que puede no ser el primer producto químico se trata de alcanzar al limpiar su cocina, la lejía es un desinfectante seguro de usar alrededor de la comida cuando se utiliza correctamente. Además, es un excelente asesino molde. Bleach mantendrá ningún tipo de tablas de cortar limpia y libre de bacterias - ya sea madera, plástico o vidrio. Para el corte de limpieza bordo y la eliminación de moho, mezclar 1 cucharadita de blanqueador en 2 litros de agua. Sumergir un cepillo de fregar en la mezcla y fregar la tabla de cortar con él, moviendo el cepillo en pequeños círculos para trabajar la solución en todos los rincones y grietas. Al limpiar una junta o carnicero bloque de madera con la lejía y agua, utilizar la mezcla con moderación para evitar la saturación de la junta. Si el molde es resistente, intente una solución más potente de 50/50 de agua y lejía, pero no hacen la mezcla de cualquier fuerte.

Aunque las tablas de cortar vidrio y de plástico se pueden lavar en el lavavajillas, mantener tablas de cortar madera de este aparato. Siempre lave tablas de madera a mano y secar con una toalla para eliminar la humedad tanto como sea posible cuando haya terminado. Permitir que la junta se seque al aire el resto del camino antes de guardarlo, de pie en posición vertical en el escurridor para permitir que el aire llegue a todos los lados de la junta. Una vez por semana, limpiar las tablas de cortar con vinagre blanco. Aplicar vinagre a la Junta con una esponja o toalla de papel y dejar reposar durante 10 minutos antes de enjuagar.

tablas de madera y bloques de carnicero permanecen mucho más limpio y cuando se les da una capa regular de aceite sin molde. Una vez al mes, empapar un paño con aceite mineral de calidad alimentaria y frotar el aceite en la tabla de cortar, frotando con la veta de la madera. Aplique el aceite abundantemente y deje que penetre en la madera de cinco a seis horas antes de limpiar el exceso con una toalla limpia.

Para ayudar a mantener las tablas de cortar de plástico de madera y se rascó limpio, evitar cortar carne cruda en ellos. Los jugos de la carne será absorbido en el grano de madera y costuras en tableros de madera y en arañazos en las de plástico, teniendo las bacterias con ellos. tablas de cortar vidrio son mucho más adecuado para cortar carne cruda.