Cómo tratar la tabla de cortar con aceite mineral
El tratamiento de su tabla de cortar madera con aceite mineral puede proteger la superficie de corte y mantenerlo como nuevo. El aceite evita que la madera de secado, que puede conducir a la deformación y grietas, y se mantiene el agua se asiente en los pequeños cortes y grietas en el tablero. Puede que le resulte extraño para aplicar aceite mineral a una superficie que se utiliza para la preparación de alimentos, pero puede estar seguro de que los aceites minerales de calidad alimentaria son seguros para usar en las tablas de cortar. De hecho, muchos aceites minerales están diseñados específicamente para este propósito.
Contenido
Cosas que necesitará
- aceite mineral de calidad alimentaria
- Esponja
- jabón líquido
- Toallas de cocina
- paños secos
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Comprar un aceite mineral que se etiqueta como "grado alimenticio" o "alimentos seguros". Estos aceites se comercializan habitualmente como productos específicos para bloques de carnicero o tablas de cortar, pero también se pueden encontrar en la farmacia. Vea la sección Recursos para obtener algunos ejemplos. Cualesquiera otros aceites minerales no están aprobados para su uso en superficies que entran en contacto con los alimentos.
Lávese la tabla de cortar con una esponja y jabón líquido suave. Enjuague con agua tibia y secar cuidadosamente con una toalla de cocina.
Verter una pequeña cantidad de aceite mineral en un paño limpio y lo frota sobre la superficie de la placa de corte. La cantidad exacta de aceite dependerá del tamaño de la tabla, pero que desea utilizar el aceite suficiente para cubrir toda la superficie liberalmente.
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Deje que la junta se siente por lo menos tres o cuatro horas, mientras que el aceite se abre camino en la madera. Si tiene tiempo, dejar que la junta reposar toda la noche.
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Limpie la superficie de la placa con un paño limpio para eliminar el exceso de aceite.
Enjuague el tablero rápidamente bajo agua tibia y seque con una toalla limpia antes de utilizar la pizarra para la preparación de alimentos.
Aceite de la tabla de cortar al menos una vez al mes. En el verano o en climas muy secos, es posible que necesite petróleo que cada dos o tres semanas. también pueden necesitar ser engrasada con más regularidad Juntas que se utilizan y se lavan con frecuencia.