Cómo cocinar en una estufa de pellets
cocinas primeros refinaron el arte de cocinar en un horno de leña, adaptando recetas para adaptarse a las condiciones. El uso de una estufa de pellets para cocinar no es muy diferente. Algunos creen que el calentamiento lento constante de leña aumenta el sabor. Ambas cocinas de pellets y los diseñados simplemente para la calefacción se pueden utilizar para cocinar, siempre que la placa de cocina tiene una superficie plana.
Cosas que necesitará
- utensilios de cocina de hierro fundido
Uso fundido utensilios de cocina de hierro para cocinar en una estufa de pellets. Aunque otros sartenes se pueden utilizar, se prefiere el hierro fundido, ya que uniformemente dispersa el calor y mejora el sabor.
Ajuste el nivel de calor con el amortiguador en la estufa. Consulte el manual del usuario si no está seguro de cómo ajustar el amortiguador o el nivel de calor.
Cocine los alimentos que requieren una cocción lenta. Guisos, carnes y frijoles son buenas opciones, pero cualquier cosa que se puede cocinar en su gama normalmente se pueden cocinar en una estufa de pellets con algunos ajustes en el tiempo de cocción.
Compruebe la comida a menudo para evitar que se queme o una ebullición excesiva. Ajustar el calor como sea necesario.
Consejos advertencias
- Si va a cocinar con una bolita de cocinar productos horneados verificación estufa a menudo como hornos en las estufas de madera son mucho más caliente del horno que aquellos en los hornos tradicionales. La fuente constante de calor también afecta el tiempo de cocción.