¿Qué tipo de Ollas Se puede utilizar en Estufas de leña?

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Tres tipos principales de las estufas de madera están disponibles: estufa hermética, la caja y pellets. Una estufa hermética ofrece circula calor que viene desde el interior de una caja de fuegos sellado. estufas herméticos no siempre son recomendables para cocinar o la celebración de ollas y, a menudo no tienen un espacio para esto. estufas caja ofrecen un diseño más abierto y se puede utilizar fácilmente su olla favorita en este tipo de estufa. Una estufa de pellets alimentado varía en el diseño pero a menudo tiene una superficie plana en la parte superior donde se puede utilizar un alimento olla y el calor o el agua. Anticuada madera hornos o estufas que queman cocina tienen quemadores directamente por encima de la cámara de combustión que se utiliza como una superficie de cocción. Algunos de los tipos más comunes de ollas utilizadas en una estufa de madera incluyen hierro, cobre, aluminio y acero inoxidable fundido.

Se puede utilizar una variedad de estilos olla en la estufa de leña. Un crisol de horno holandés es un diseño útil porque es profunda y puede contener una gran cantidad de líquido - hasta 8 cuartos o más. El hierro fundido hornos holandeses son recomendables debido a su durabilidad y aislamiento térmico. Algunos hornos holandeses de hierro fundido tienen pequeñas piernas en la parte inferior, que son beneficiosos en la prevención abrasador si cocinar comidas durante largos períodos de tiempo. cacerolas hechas de aluminio también se pueden utilizar en la estufa y ofrecen la conveniencia de calentar el contenido muy rápidamente. ollas son más altos que los hornos holandeses y muchas veces más profundo. Asar sartenes, woks y teteras de café también se pueden usar en estufas de leña.

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Ollas a menudo se utilizan para cocinar en estufas de leña. Si usted es bajo en espacio de cocción, quieren conservar la electricidad o quieren cocinar en una superficie de hierro fundido, una estufa de encimera de madera es una opción. Los alimentos que se puede cocinar en una estufa de leña en ollas incluye sopa, recetas de caldo de carne, guiso y chile. Para las recetas que necesitan ser cocidos, tales como pasta y arroz, se recomiendan cacerolas. ollas de cobre son apropiados para cocer a fuego lento su salsa favorita debido a que mantienen y mantienen una temperatura constante. También puede usar la estufa como un humidificador para añadir humedad al aire, llenando una olla con agua y que llegue a hervir y vapor.

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Estufas de leña se ponen muy calientes, con temperaturas superficiales de más de 400 grados. Tienen exceso de calor que irradia desde varios lugares, por lo que necesita para evitar el contacto con su superficie cuando se trabaja alrededor de la estufa. En algunos casos, las llamas y las chispas pueden ocurrir en y alrededor de la utilización precaución salamandra- al acercarse a la estufa a la temperatura más alta. Siempre use guantes resistentes al calor, al entregar las ollas en la estufa para evitar que se queme la piel.