Flavorist Descripción del empleo

Flavorists ahorrar dinero de la compañía mediante la producción de sabores que son muy difíciles de producir por otros métodos. De acuerdo con la Universidad Estatal de Florida, uno de los primeros aromas sintéticos populares es la vainilla sintética. Los fabricantes de alimentos no podían comprar barata la vaina de vainilla para dar sabor a los alimentos, y el sabor vainilla artificial proporciona un extracto que incluye uno de los principales componentes de sabor a vainilla, vainillina.

Flavorists no se limitan a las carreras en la industria alimentaria. Las compañías que fabrican cosméticos, productos de cuidado del cabello, cremas para la piel y otros productos contratan a expertos en aromas para asegurarse de que sus productos producen un olor agradable. Flavorists también cambiar el sabor de los productos farmacéuticos, ya que algunos medicamentos tienen sabores amargos. Otros productos para el hogar, tales como detergentes, cera de piso y limpiador de ventanas, incluyen sabores como limón, que los químicos del sabor crean.

La certificación como flavorist requiere siete años de entrenamiento después de la graduación de la universidad. Según el Bureau of Labor Statistics, en sabores de trabajo de cinco años como aprendices en un laboratorio después de recibir un título de bachiller. El candidato flavorist continuación, toma un examen oral que se da por científicos de la Sociedad de Químicos sabor. El flavorist recibe entonces el título de flavorist junior y puede tomar un segundo examen oral después de dos años. Una vez que el flavorist pasa el segundo examen, el flavorist es elegible para convertirse en un flavorist certificado.

casas de sabor emplean en aromas. Puesto que un individuo recibe flavorist salarios similares a los salarios de un investigador de la química profesional, flavorist es demasiado caro para los fabricantes de alimentos más pequeños para contratar. Una casa de sabor a menudo vende extractos acabados que una empresa puede comprar, y también puede proporcionar servicios de consultoría a una empresa para ayudar a producir sabores específicos para sus productos. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, la mayoría de las casas de sabor están situados en la Costa Este.

Una carrera flavorist está estrechamente relacionada con la química y muchos expertos en aromas tienen títulos de química. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, el salario medio de un químico en 2008 fue de $ 66230. Flavorists reciben salarios más altos que los químicos en el mismo nivel de grado. De acuerdo con el Colegio Santa Ana, los científicos de alimentos ganan entre $ 65.000 y $ 90.000, y los químicos del sabor ganan entre $ 75.000 y $ 100.000. Flavorists incluyen tanto los químicos del sabor y científicos de los alimentos.