Comida Servicio Especialista Descripción del trabajo

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Para tener éxito en el trabajo, los especialistas de servicio de alimentos requieren fuertes habilidades prácticas y trabajo en equipo. Al hornear o asar a la parrilla, por ejemplo, utilizan las habilidades prácticas para operar equipos de cocina. En muchos lugares, estos especialistas trabajan en equipos que incluyen los cocineros, carniceros, panaderos y cocineros. Como tal, que necesitan la capacidad de ser miembros del grupo eficaces. Otros atributos útiles son la destreza manual, la comunicación, habilidades interpersonales y matemáticas, y un interés por la cocina.

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Aunque los deberes específicos de especialistas del servicio de alimentos varían según el lugar de trabajo, que son generalmente responsables de preparar y servir comidas. En los servicios militares como el Ejército U.S, la Fuerza Aérea y la Marina, por ejemplo, especialistas en preparar una amplia variedad de comidas en las cocinas militares. A continuación, sirven las comidas a los soldados en los comedores, a bordo de un buque o aeronave, o en los sitios de campo. En restaurantes, hoteles y escuelas, los especialistas de servicio de alimentos se preparan los alimentos, tomar pedidos y servir comidas a los clientes.

especialistas del servicio de alimentos aseguran sus lugares de trabajo se reúnen federales, estatales y códigos de servicio de alimentos locales, así como las políticas institucionales. Se limpian las cocinas y áreas de servicio sobre una base diaria, preparar los alimentos de acuerdo a los procedimientos establecidos, y asegurarse de refrigeradores y otros equipos de cocina están en condiciones de trabajo de sonido. Cuando los proveedores entregan los suministros de alimentos, estos especialistas les inspeccionan para garantizar que cumplen los estándares de calidad requeridos. Otras funciones incluyen el mantenimiento del inventario de los suministros de alimentos y la distribución de suministros de cocina a los cocineros.

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Requisitos para los especialistas del servicio de alimentos varían según el empleador. Las personas que están buscando para trabajar para las empresas de servicios de alimentos necesitan por lo menos un diploma de escuela secundaria y un poco de experiencia de servicio de alimentos. Los aspirantes a trabajar en el servicio militar deben pasar las pruebas Armadas de Aptitud Profesional de la batería y completar un programa de formación que incluye entrenamiento de combate básico y enseñanza en el aula. Los especialistas que ganan vasta experiencia de trabajo y ganan un grado asociado o licenciatura en administración de servicios de alimentos pueden convertirse en supervisores de servicio de alimentos o gerentes. La Asociación Internacional de Ejecutivos Food Service ofrece una gama de certificaciones, que los especialistas de servicio de alimentos pueden obtener para mejorar sus perspectivas de progresión de carrera.