Descripción de trabajo para un trabajador Preparación de Alimentos

Un trabajador de la preparación de alimentos trabaja en la parte posterior del departamento de cocina de la casa. Ella depende directamente del jefe de cocina, que es su supervisor inmediato. El jefe de cocina y cualquier cocineros auxiliares están sobre ella también.

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El principal trabajo de un trabajador de la preparación de alimentos es convertir la comida en trozos utilizables. Él debe romper todos los alimentos en los tamaños correctos, precook según sea necesario, y limpia y despojarla de todas las partes no comestibles e inspeccionar la calidad. Él debe empaquetar todos los alimentos en recipientes convenientemente ubicados que listos para el uso de todo el personal de la cocina en el momento oportuno.

Un trabajador de preparación de alimentos debe lavar y picar todas las verduras. Se debe inspeccionar todas las verduras para asegurarse de que no hay puntos que quedan en mal estado. El trabajador de preparación debe cortar hierbas y colocarlos en los contenedores apropiados. Ella debe cortar cualquier fruta necesarios para las recetas y empaquetarlos para facilitar su uso. Si los mariscos es estar preparado, el trabajador de preparación debe limpiar el marisco antes de la hora de la cena cocinar. Ella precooks arroz, patatas y carnes según sea necesario y de forma segura las empaqueta para su uso posterior.

trabajadores de la preparación de alimentos son contratados sobre una base a tiempo parcial, aunque pueden pasar a tiempo completo si es necesario. Se les paga un salario por hora, a menudo cerca o ligeramente por encima del salario mínimo. Si es legal en su estado, los trabajadores de preparación de alimentos generalmente son contratados como empleados a voluntad, lo que significa que pueden dejar de fumar o ser despedidos legalmente sin previo aviso. trabajadores de la preparación de alimentos con frecuencia se abren camino hasta la cadena de mando en una cocina, y utilizar este trabajo como una experiencia de aprendizaje.

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trabajadores de la preparación de alimentos deben tener fluidez en un idioma que el personal de cocina hablan. Ellos deben ser capaces de levantar y transportar hasta 50 libras, posiblemente subir o bajar escaleras. Ellos deben ser capaces de manejar un cuchillo afilado con seguridad, mantenerse en pie durante ocho horas de manera continua y seguir las instrucciones. trabajadores de preparación de alimentos deben estar dispuestos y ser capaces de llegar a tiempo al trabajo todos los días, ser rápido en sus respuestas a los superiores y tienen un sentido de urgencia.