Calificaciones de empleo camarera

Es un error común que camareras son simplemente responsable de llevar a cabo la alimentación y vuelva a llenar vasos de soda. En realidad, hay muchas más responsabilidades que vienen junto con ser una camarera, y la capacidad de realizar varias tareas juega un papel importante en esta profesión. Camareras deben poseer una serie de habilidades que abarcan dinero, servicio al cliente y servicio de alimentos.


La capacidad de manejar los alimentos adecuadamente

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    Camareras deben tener la capacidad de manejar adecuadamente los alimentos de todo tipo. Ellos no sólo deben mantener las manos limpias en todo momento, sino que también deben tener cuidado para asegurar el almacenamiento adecuado de los alimentos, sobre todo si trabajan en entornos más pequeños restaurante donde este tipo de responsabilidad recae en ellos. De acuerdo lácteos refrigerados en todo momento para calentar adecuadamente ciertos tipos de bebidas, camareros deben tener un conocimiento innato de esta área de su responsabilidad de trabajo.

Habilidades de servicio al cliente

  • Esta es una de las cualidades más importantes de una camarera, si no el más importante. Los clientes se hacen muchas preguntas sobre el restaurante, la comida y todo lo demás para hacer su experiencia específica a sus gustos. Como camarera, hay que conservar la capacidad de desplegar todas estas preguntas y peticiones con una sonrisa y una actitud complaciente, ya que esta es la mitad de lo que el cliente está pagando por frecuentar en su establecimiento.

Habilidades de gestión de dinero

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    Las camareras son también responsables de puntas de seguimiento, la recopilación de los controles customerrsquo-s y la disponibilidad para el cambio. También deben saber cómo mantener un cajón de la caja registradora.

Coordinación entre el personal

  • Mientras que la mayoría de los camareros no son directamente responsables de la gestión de restaurantes, deben saber cómo coordinar con varios miembros del personal establishmentrsquo-s para obtener los pedidos a los clientes en un tiempo fashio

La capacidad para difundir información

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    A partir de recitar los especiales del día a responder a las preguntas sobre el menú, camareras deben ser capaces de memorizar grandes cantidades de información. La mayoría de las nuevas camareras pueden escribir en un principio este tipo de información hacia abajo. Sin embargo, la mayoría con el tiempo aprender a retenerlo para que puedan hablar sin esfuerzo ingredientes clave en ciertos alimentos, una lista de platos especiales que se sirve en cualquier noche y sugerencias dado para whatrsquo-s mejor en el menú.

  • Foto imagen Kellnerin crédito por Kalle Kolodziej de Fotolia.com
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