Cómo cocinar en Traeger Grills
parrillas de pellets Traeger se permiten el lujo de usar madera como combustible para cocinar en un nivel de grill conveniente. Los resultados son de madera ahumados y sin las conjeturas de la cocción a fuego abierto, pero con todas las comodidades de una parrilla, tales como trampas de grasa, los desagües y fácil de limpiar parrilla bastidores. El cocinar en una parrilla Traeger necesita algún ajuste si usted nunca ha intentado antes porque la preparación y el comportamiento del combustible de madera es diferente de carbón o gas.
A su vez los controles en la posición "Off" y asegúrese de que la parrilla esté en una superficie plana. Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente activa.
Abra la puerta de la parrilla y retire la rejilla de la parrilla, bandeja de drenaje y el deflector de grasa.
Abra la tapa de la tolva de pellets y comprobar para asegurarse de que la barrena no tiene obstrucciones de escombros. Conectar la alimentación y confirme que la barrena está girando, la barra caliente se está calentando y el ventilador proyecto inductor está soplando. Gire la parrilla de salida.
Llenar el depósito de los pellets con gránulos de parrilla Traeger y cebar la barrena. Ajuste el control de temperatura a alta y encienda la alimentación. Cuando pastillas comienzan a caer en el brasero, desconecte la alimentación de nuevo.
Encienda la energía eléctrica y ajuste el control de temperatura a "humo" hasta que vea las llamas que salen del brasero. Desconecte la alimentación y deje que la parrilla se enfríe. Vuelva a colocar el deflector de grasa, bandeja de drenaje y la parrilla estante - la parrilla está ahora preparado para su uso.
Abra la puerta de la parrilla y conectar la alimentación. Ajuste el control de temperatura a "humo". Monitorear las bolitas hasta que se encienden de manera uniforme. Una vez que los gránulos han encendido de manera uniforme, ajustar el control de temperatura a su temperatura de cocción deseada y cierre la puerta. Deje que la parrilla se caliente con la puerta cerrada durante 10 minutos antes de añadir los alimentos.