Signos y síntomas de alergia al gluten
La intolerancia al gluten se usa a menudo como un término general para la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten nonceliac y la alergia al trigo. A pesar de que todos ellos son similares, estas condiciones varían en su presentación de los síntomas. Los exámenes de diagnóstico pueden utilizarse para ayudar a determinar el tipo específico de la intolerancia al gluten que pueda tener.
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La enfermedad celíaca es un trastorno hereditario que afecta el proceso digestivo, específicamente en el intestino delgado. Los síntomas gastrointestinales que surgen de una respuesta del sistema inmune en una persona con enfermedad celíaca más a menudo resultan en daño tisular duradera. La enfermedad celíaca tiende a causar problemas digestivos como diarrea crónica, dolor abdominal intenso, vómitos y estreñimiento, especialmente en lactantes y niños. Los adultos con enfermedad celíaca pueden tener síntomas tales como la artritis, la ausencia de períodos menstruales, fatiga y anemia inexplicable.
Los síntomas de la sensibilidad al gluten nonceliac son similares a los de la enfermedad celíaca, pero se diferencian en que el recrudecimiento de los síntomas no causa daño a los tejidos. La sensibilidad al gluten comparte muchos de los mismos síntomas que la enfermedad celíaca y también se acompaña de problemas extradigestivos como entumecimiento de las extremidades, dolores de cabeza y dolor en las articulaciones. Los síntomas pueden aparecer en cualquier lugar desde una hora hasta días después de la ingestión de gluten.
Video: Si Tu Cuerpo Te Da Estos Sintomas Podrias Tener Intolerancia Al Gluten SINTOMAS DE ALERGIA AL GLUTEN
Los síntomas de una alergia al trigo se producen como respuesta del cuerpo a los alimentos que considera que son un peligro. No hay ningún daño en el tejido duradero asociado con reacciones alérgicas trigo. Los síntomas de una alergia al trigo incluyen urticaria o erupción cutánea, asma, anafilaxis, secreción nasal y problemas estomacales, como náuseas, vómitos y diarrea. Usted tiene más probabilidades de desarrollar una alergia al trigo si viene de una familia en la que las alergias son comunes.