Signos y síntomas de una alergia al gluten en niños

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El gluten es la proteína que se encuentra en granos enteros, tales como trigo, centeno, cebada y posiblemente avena. El gluten es un ingrediente importante en panes, cereales, galletas, pasteles y galletas, así como muchos otros productos envasados. Es una tarea de enormes proporciones para evitar todos los alimentos que contienen gluten.

La enfermedad celíaca es descrito como una incapacidad del tracto intestinal para absorber los nutrientes que el niño necesita para prosperar. Cuando los productos que contienen gluten son ingeridos, una reacción inmune se produce en el que se ataca el revestimiento intestinal, prevención de la digestión y absorción de alimentos adecuada. alergia al gluten no puede ser superada al igual que otras alergias a los alimentos. Cuando un niño ha sido diagnosticado con la enfermedad celíaca, que debe permanecer siempre en una dieta libre de gluten.

Si los niños están sufriendo de los siguientes síntomas físicos relacionados con la digestión, una alergia al gluten puede estar presente:

Muchos todavía creen que la sensibilidad al gluten puede causar autismo. Aunque esto nunca se ha demostrado científicamente, sí parece ser un caso de eliminación del gluten de la dieta de los niños con autismo. Las dietas sin gluten se han demostrado mejorar los síntomas de la enfermedad en muchos casos individuales. Por el contrario, los niños que tienen alergia al gluten pueden mostrar síntomas similares al autismo, así como los síntomas asociados con muchos trastornos mentales. Aquí hay algunos signos psicológicos de la intolerancia al gluten:

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Los padres que sospechan que su niño de tener una alergia al gluten deben haberlo probado por un especialista pediatra o alergia para saber con seguridad. Antes de hacer una cita, los padres pueden querer mantener un diario de comidas, tomando nota de los alimentos ingeridos recientemente y comportamientos y / o síntomas físicos que siguen. Si se sospecha de trigo o de otros tipos de intolerancia al gluten producto, retire los alimentos de la dieta del niño y continuar monitoreando los síntomas. Si desaparecen, intente volver a introducir la comida después de dos semanas, y ver que los síntomas reaparezcan. Armado con esta información útil, los padres de un niño afectado pueden ser proactivos en la discusión de las alergias alimentarias con su médico de familia. Si un niño está demostrado que tienen la enfermedad celíaca, el siguiente paso será asegurar que los productos de gluten son eliminados de la dieta del joven. Este esfuerzo puede ser muy difícil ya que la mayoría de los alimentos envasados ​​de hoy en día contienen gluten, pero sustituyendo estos alimentos con productos de arroz u otros sustitutos vale la pena. Una notable mejora en la condición física y mental del niño se ve casi de inmediato.