Efectos secundarios nocivos de Micoproteína
Mycoprotein se utiliza como un sustituto de la carne en algunos alimentos vegetarianos. Se deriva del hongo Fusarium venenatum. La mayoría de la gente puede tolerar mycoprotein, pero algunas personas experimentan efectos secundarios no deseados y potencialmente dañinos de esta fuente de proteínas.
Contenido
- Efectos secundarios digestivos
- Reacciones alérgicas
- Las reacciones anafilácticas
- Las reacciones a la lactosa o al gluten
Efectos secundarios digestivos
El Centro para la Ciencia en el Interés Público informa que algunas personas pueden experimentar vómitos, náuseas y diarrea por consumir mycoprotein.
Reacciones alérgicas
El CSPI también establece que las colmenas, aunque poco frecuentes, pueden ocurrir por el consumo de alimentos que contienen mycoprotein.
Las reacciones anafilácticas
El CSPI advierte que las reacciones anafilácticas potencialmente mortales pueden ocurrir en personas que tienen alergias severas a mycoprotein. Los signos de una reacción anafiláctica incluyen hinchazón de la lengua y la garganta, y dificultad para respirar.
Las reacciones a la lactosa o al gluten
Mientras que la mayoría de la gente puede tolerar mycoprotein, aquellos que sufren de la enfermedad celíaca, tienen una sensibilidad al gluten o son intolerantes a la lactosa deben evitar mycoprotein. Según Mycoprotein.org, myocprotein contiene gluten y un pequeño nivel de lactosa. Los efectos secundarios pueden incluir hinchazón, diarrea y dolor de estómago. Para aquellos con la enfermedad celíaca, la exposición a gluten inflama el revestimiento intestinal y puede incluso dañar los intestinos.