Dieta para la gastritis o reflujo ácido
Gastritis también se conoce como enfermedad de reflujo gastro-esofágico, o GERD. La enfermedad afecta a las esófago donde se une al estómago, en una zona también conocida como el esfínter esofágico inferior, o LES. El reflujo se refiere a la regurgitación de los contenidos del estómago, en particular ácidos que entran de nuevo en el esófago. Cuando el LES es débil ciertos alimentos pueden hacer que el flujo de retorno debido a la inflamación en el estómago. La dieta puede ser útil para reducir los síntomas de ERGE.
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La mejor dieta a seguir es la que incluye las cantidades diarias recomendadas de cereales, verduras, frutas, productos lácteos y carnes. Coma comidas pequeñas y frecuentes. Consumir leche y productos lácteos sólo tres veces al día. Estos deben ser libre de grasas o baja en grasa para reducir el ácido del estómago. Los granos enteros y panes hechos con productos bajos en grasa son fáciles de digerir. Se pueden comer a menudo durante todo el día. Algunos granos, tales como galletas saladas, pueden ayudar a asentar el estómago y reducir el contenido de ácido.
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Video: Dieta para el Reflujo
Un ejemplo de menú para la gastritis puede incluir un panecillo Inglés con una pequeña porción de mantequilla, 8 onzas de leche descremada y 1/2 taza de melocotones para el desayuno. Un buen almuerzo constaría de 4 onzas de atún empacado en agua con 2 cucharadas de mayonesa y rodajas de pepino en el pan de grano entero o una pita de grano entero y 1 taza de lechuga en el lado. Para la cena tratar una pechuga de pollo al horno, una pequeña ensalada con aderezo sin grasa y zanahorias al vapor. Para los aperitivos que podría tener una taza de duraznos, plátanos o un pastel de arroz. Asegúrese de beber mucha agua.
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Los alimentos que irritan el estómago causarán inflamación, lo que dará lugar a la producción o el reflujo ácido. Limitar cualquier alimento que podría causar acidez estomacal. Evitar los alimentos grasos, fritos y los alimentos que son muy picante, así como el alcohol. Manténgase alejado de los productos comestibles que producen gases como los frijoles secos cocidos, brócoli, repollo, cebolla, leche entera y algunas frutas. El exceso de gases en el estómago hará que la presión y la hinchazón. Otras cosas que pueden agravar sus síntomas son el jugo de naranja, limones, limonada, zumo de pomelo, zumo de arándanos, tomates, café, té y otras bebidas con cafeína o carbonatadas.
