Dieta para el reflujo severo

Millones de estadounidenses sufren de reflujo ácido de vez en cuando, pero cuando es severa y recurrente, se llama enfermedad de reflujo gastroesofágico. Un gastroenterólogo hace un diagnóstico de ERGE cuando se tiene reflujo ácido más de dos veces por semana. Si este es el caso, trabajar con su proveedor de cuidados de la salud para hacer los cambios necesarios en la dieta para ayudar a controlar los síntomas de reflujo. Algunas pautas para el manejo de la ERGE son generales, mientras que otros se determinan individualmente.


La comprensión de reflujo gastroesofágico

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    El esfínter esofágico inferior es una banda de músculo que se relaja para permitir que el alimento pase y se contrae para impedir que el contenido del estómago a partir de salpicaduras hasta el esófago. En las personas con GERD, este músculo se debilita, haciendo que se relaje en momentos inapropiados, que permite que el ácido del estómago fluya hacia atrás hacia el esófago. Esto provoca irritación del revestimiento del esófago y síntomas tales como sensación de ardor en el pecho, hinchazón abdominal después de las comidas, dolor de garganta y tos seca. Una dieta ERGE está diseñado para prevenir o aliviar estos síntomas.

evitar los desencadenantes

  • comidas altas en grasa son un disparador común ERGE. Uno de los primeros pasos para el manejo de los síntomas de ERGE es disminuir la ingesta de grasas. Alimentos grasos y fritos hacen que el músculo se relaje, lo que aumenta el riesgo de síntomas de ERGE. También es imperativo que evitar el consumo de comidas grandes ya que al hacerlo aumenta la presión gástrica y promueve el reflujo. Otros factores desencadenantes comunes de la ERGE son el chocolate, el alcohol y los alimentos ácidos como el tomate, cítricos y salsa. Además, el café, el ajo, las cebollas y los alimentos picantes son disparadores para algunas personas.

Alimentos seguros

  • Ciertos alimentos pueden desencadenar el reflujo en algunas personas ya otras no. Mantenga un diario de alimentos para ayudar a determinar qué alimentos causan problemas para usted. En general, una dieta balanceada baja en grasas y rica en frutas, verduras y proteínas magras es bueno para las personas con ERGE. La fibra en la forma de frutas y verduras puede ser de particular beneficio para las víctimas de GERD. Elija una amplia variedad de verduras y frutas frescas, congeladas y en conserva, con excepción de los ácidos. Se recomiendan las manzanas, fresas, plátanos, melones, melocotones y peras. Tener productos lácteos reducidos en grasa, así como pollo, pescado, pavo y cortes magros de carne de vacuno y cerdo como lomo. Los granos enteros como el arroz, la avena entera, salvado y trigo integral también están bien. Evitar la adición de aceites extra a sus alimentos. En lugar de ello, utilizar métodos de cocción como asar a la parrilla, asar y hornear.

Las modificaciones del estilo de vida

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    Video: ¿Qué puedo hacer para evitar o curar el reflujo o reflujo gastro esofágico?

    Hacer ciertos cambios en el estilo de vida también ayuda a prevenir y tratar la ERGE. Los síntomas suelen empeorar por la noche, así que trate de evitar el consumo de las tres horas de la hora de dormir. Si usted fuma o usa cualquier otra forma de tabaco, tomar medidas para dejar de fumar porque la nicotina debilita el músculo del EEI. Permanecer en posición vertical cuando se come y evitar acostarse inmediatamente después. Si usted tiene sobrepeso, trabaje con su proveedor de atención médica en un plan para arrojar algunas libras. El sobrepeso aumenta el riesgo de ERGE. Además, evitar la ropa que es apretada alrededor del estómago, lo que aumenta la presión. Limitar o evitar la goma de mascar o caramelo duro porque el aumento de aire ingerido al hacerlo aumenta el riesgo de síntomas de ERGE.

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