Mejor dieta para controlar la ERGE

Unos simples cambios en la dieta pueden ayudar a mantener la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, bajo control. Pero usted no encontrará una talla única para todos dieta. A pesar de que ciertos alimentos y bebidas pueden causar reflujo ácido, los desencadenantes específicos son diferentes para cada persona. Para obtener los mejores resultados, hable con su médico acerca de un plan de tratamiento personalizado para satisfacer sus necesidades de salud y nutrición.


ERGE y el impacto de los alimentos

  • Un anillo muscular en la parte superior del estómago, llamada esfínter esofágico inferior o LES, se abre para dejar los alimentos en el estómago, pero permanece cerrado el resto del tiempo para mantener los ácidos en el estómago. Si el músculo se debilita, el contenido del estómago fluyan de nuevo hacia el esófago, causando reflujo ácido.

    Cuando el reflujo se produce más de dos veces por semana durante varias semanas, se clasifica como GERD, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales.

    Algunos alimentos y bebidas causan reflujo porque debilitan el LES o aumentan el ácido del estómago. Una dieta ERGE se basa en la eliminación de los alimentos que desencadenan su reflujo.

Determinar sus desencadenantes

  • El primer paso es averiguar qué alimentos afectan su sistema. Durante al menos una semana, anote lo que come y bebe, a continuación, hacer una nota de sus síntomas si experimenta reflujo ácido después, sugiere la Fundación Internacional para los trastornos gastrointestinales funcionales.

    Revise sus notas para identificar qué elementos se asocia con episodios de reflujo. La búsqueda de los factores desencadenantes puede requerir un poco de ensayo y error. Es posible que necesite para eliminar todos los elementos de la lista-alimentos-para evitar y añadirlos de nuevo a su dieta uno por uno para encontrar los alimentos que causan reflujo.

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    Es importante mantener el control de sus episodios de ERGE. Manténgase consciente de lo que consume antes de reflujo episodios para que pueda identificar rápidamente nuevos factores desencadenantes.

Cuidado con estos alimentos

  • Los alimentos con más probabilidades de provocar el reflujo incluyen el chocolate, menta, cítricos, cebollas, tomates y productos de tomate, informa la Fundación Internacional para los trastornos gastrointestinales funcionales.

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    bebidas alcohólicas, jugos cítricos, bebidas carbonatadas, café y otras bebidas con cafeína también debe ser evitado.

    Fritos, alimentos picantes y grasos tienden a agravar el reflujo. El consumo excesivo de grasas, especialmente grasas saturadas, se asocia con un mayor riesgo de síntomas de ERGE, reseña el artículo de la World Journal of Gastroenterology en febrero de 2008.

    embutidos, salchichas, tocino, mantequilla, aceites, leche entera y otros productos lácteos altos en grasa son algunos de los alimentos grasos comunes que pueden causar problemas.

Alimentos para disfrutar

  • Encontrará más alimentos en la lista para disfrutar de en la lista para evitar. Para empezar, se puede mantener todas las frutas y verduras en su dieta relacionados con los tomates y los cítricos.

    aves de corral sin piel, pescado y carnes bajas en grasa son aceptables, siempre y cuando no sean fritos o sirven en salsas de alto contenido graso. Lo más probable es que puede tolerar la leche descremada y yogur bajo en grasa y queso, informa Jackson Siegelbaum Gastroenterología.

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    También se recomienda - Cualquier tipo de bebidas sin cafeína y sin alcohol - excepto los jugos de cítricos. Asegúrese de incluir granos enteros en su dieta, ya que proporcionan fibra, que puede ayudar a mejorar la ERGE, de acuerdo con un informe de 2009 en Nutrition Reviews.

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