Los alimentos que contienen nitrato

Curar las carnes es un proceso de conservación que permite a las carnes que son comestibles mucho tiempo después de su ciclo de descomposición normal. Las carnes se curan de muchas maneras diferentes. La carne se cura con sal, azúcar, nitritos, nitratos y fumar. Naturalmente, la cantidad de nitratos utilizado en la curación de la carne es lo suficientemente pequeño como para no ser tóxicos para los seres humanos. Sin embargo, comer demasiada carne curada puede conducir a problemas de nitratos. Como resultado, los bebés deben ser alimentados con carne curada tan poco como sea posible. Trate de comprar carne fresca en una carnicería o de una tienda de comestibles de alta calidad. Si tiene que conservar la carne, lo puso en un congelador o refrigerador.

Video: Nitratos y nitritos en los alimentos

El chocolate es un aperitivo muy popular. Hay algunos chocolates que son aún bajos en grasa e incluso algo saludable. Sin embargo, el chocolate contiene una pequeña cantidad de nitrato. La cantidad de nitratos en el chocolate no es muy grande, pero está presente. Usted tendría que comer una cantidad verdaderamente gigantesca de chocolate en la vida para conseguir una intoxicación por nitratos de chocolate. Sin embargo, puede ser una buena idea para evitar el chocolate en la dieta del bebé.

La mantequilla de maní es un relleno de sándwich popular. Contiene altas cantidades de proteínas y potasio. También contiene una pequeña cantidad de nitratos. Los nitratos se ponen en para ayudar a preservar la mantequilla de maní. Esta es una de la mantequilla de maní razones tiene una vida útil tan larga. Una vez más, los nitratos en los alimentos son lo suficientemente pequeñas para ser seguro, pero debe tenerse en cuenta que existen en la mantequilla de maní. Hay maneras de conseguir mantequilla de maní sin nitratos. La compra de mantequilla de maní orgánica se evitará este problema, pero debe tenerse en cuenta, que la mantequilla de maní orgánico no tendrá la misma vida útil como la mantequilla de maní nitrato conservado.

Las cebollas se utilizan en muchas maneras. Su efecto saborizante se utiliza en todo, desde pizzas, hamburguesas, ensaladas y sopas. Hay, sin embargo, una pequeña cantidad de nitrato en la cebolla. Muchos vegetales contienen nitratos si se cultivan demasiado tiempo. El suelo tiene nitratos en forma natural. Algunos suelos son más saturados que otros. Si las plantas se cultivan demasiado tiempo y yacían en el suelo, van a absorber parte de los nitratos del suelo. Dado que las cebollas se cultivan bajo tierra, que absorben nitratos superior al promedio de la verdura. Sin embargo, cualquier vegetal crecido subterráneo contendrá pequeñas cantidades de nitratos.

Video: nitratos y nitritos

Video: ¿Las verduras de hoja verde tienen nitratos?

Uno de los procesos de conservación de alimentos más tempranas fue el proceso de decapado. El uso de la hierba de eneldo y el agua, cualquier alimento puede ser preservada. El proceso de decapado da la comida el sabor del eneldo. alimentos populares en escabeche incluyen mortadela recogidos, los pies de cerdo en escabeche y encurtidos. Sin embargo, este proceso de decapado también dará la comida una pequeña cantidad de nitratos. El eneldo es otra planta que absorbe nitratos del suelo, y estos nitratos será absorbido por cualquier alimento que pepinillo. La cantidad de nitratos en cualquier alimento en escabeche es menor, pero si usted desea evitar los nitratos, se debe evitar los alimentos en escabeche también.