¿Qué alimentos son ricos en magnesio?
El magnesio es un mineral que juega un papel esencial en el cuerpo. Se requiere para mantener la función del nervio sano, regular el ritmo del corazón, y preservar la resistencia ósea. La deficiencia es rara, pero niveles bajos de magnesio se han asociado con la presión arterial alta y enfermedad cardiovascular, y puede desempeñar un papel en la diabetes y la función de la insulina. Por lo tanto, es importante tener una dieta rica en magnesio.
El consumo recomendado
La ingesta dietética recomendada de magnesio se basa en la edad y el género. Hombres de entre 19 y 30 necesitan 400 mg de magnesio, las mujeres necesitan 310 mg. Varones 31 años y mayores necesitan 420 mg, 320 mg y las hembras necesitan.
Vegetales
de color verde oscuro, verduras de hoja verde como la col rizada, acelga y la espinaca son buenas fuentes de magnesio con 75 mg por 1/2 taza.
Nueces
Las almendras, anacardos, cacahuetes y mantequilla de nueces son ricas en magnesio. Una Oz. o 2 cdas. de mantequilla de nuez tiene de 50 a 80 mg, que es o el 20 por ciento de la ingesta recomendada.
Los granos enteros
El magnesio se encuentra en el germen (cubierta externa) de los granos, por lo que el pan integral tiene más magnesio que el pan blanco, que ha tenido el germen eliminado. Harina de avena, salvado de cereales y arroz integral son ricos en magnesio con alrededor de 50 mg por porción. mantequilla de maní natural en el pan integral es una buena combinación.
Frijoles y legumbres
Frijoles, guisantes y lentejas son buenas fuentes de magnesio con aproximadamente 35 mg por porción. Trate de sopa de lentejas o frijoles y arroz integral para aumentar su ingesta de magnesio.