Cómo iniciar un negocio de Crab House

Configurar su estructura de negocio básico. Para elegir el marco de negocios, reunirse con un contador público con experiencia en el restaurante. Póngase en contacto con un agente de seguros comerciales para determinar las necesidades de seguro para su negocio, el personal y los clientes. Visita tu ciudad o la oficina del secretario del condado para solicitar una licencia de negocio. Por último, se reúnen con funcionarios del departamento de salud local para conocer los requisitos de alimentos y saneamiento para su casa de cangrejo.

Video: EXPERIMENT Glowing 1000 degree KNIFE VS 15 OBJECTS! Orbeez Crayons Sour Candy and Toys! SATISFYING

Elija un lugar cómodo para el cliente. La investigación de la costa los edificios apropiados con atraque de aguas profundas para visitar los navegantes o profundidad suficiente agua para la instalación del muelle. En muchas ciudades la línea de costa, la experiencia “dock y cenar” es una parte de bienvenida de un viaje en bote. Si los clientes están viajando en un pequeño bote o yate grande, es probable que esta característica de casa de cangrejo.

Para los clientes que llegan por tierra, seleccionar una ubicación con al menos dos vías de acceso de entrada y salida, y con fácil acceso a una carretera principal. Asegúrese de que tiene un montón de aparcamiento y el desbordamiento disponible. Por último, tenga en cuenta la señalización y las pantallas con mariscos para reflejar el carácter de su casa de cangrejo.

Confirmar sus fuentes de suministro. Dado que el negocio de la restauración implica servir a los elementos de menú a la carta, asegúrese de que tiene un suministro de materias primas frescas en todo momento. empresas de servicios de alimentos convencionales están equipados para proporcionar la mayor parte de otros artículos de alimentos y restaurantes de suministro (ver Recursos).

Tendrá que contratar con proveedores locales de marisco para su cangrejos, pescados y mariscos. Frescura y el deterioro son las principales preocupaciones, como es tener suficiente mariscos a mano para servir un número impredecible de clientes. Elegir a los proveedores con una fuerte red de distribución local. Si va a abrir su restaurante en una comunidad pesquera, es posible que la suerte de recibir entregas directamente de los propios pescadores.

Elija su menú y la decoración. Existen menús similares en muchas casas de cangrejo. Junto con los cangrejos al vapor siempre populares (con el desordenado pero memorable de pick-and-comer experiencia), los comensales suelen encontrar carne de cangrejo preparado en sopas, guisos, y junto a otros mariscos o carnes. Su menú también puede presentar platos locales o regionales y guarniciones recién preparados y postres.

Video: naoki sushi

Video: Escolopendra o ciempiés (insectos venenosos) |Animales del Mundo| (Mes del Suscirptor)

En muchas casas de cangrejo, una decoración informal está emparejado con el menú informal. tablas simples y robustos y sillas, grabados y objetos de interés, náuticas y fotografías de celebridades que han sido se observan con frecuencia los clientes.

Seleccionar el personal de marisco-comprensión. Contratar a cocineros con experiencia y personal de apoyo de la cocina y los servidores que pueden manejar múltiples clientes con una actitud agradable y eficiente. Por último, seleccione anfitriones o anfitrionas con una naturaleza saliente y fuerte capacidad de organización.

Llevar a cabo algunas prácticas de servicio al cliente antes de la apertura, con su gerente de asumir el papel de un cliente potencialmente difícil. Por último, no se olvide de incluir un evento de formación de equipos con algunos premios.

Abrir sus puertas a los comensales. Programar una gran apertura con un tema de cangrejo: (1) ofrecer precios especiales en todos entrantes- cangrejo (2) contratar a un animado “mascota del cangrejo” para el niños- (3) Hold sorteos de premios de la puerta para una docena de vapor crabs- y (4 ) Introducir una tarjeta de cliente malhumorada con un entrante después de un número de visitas realizadas.

Anunciar su gran apertura en los periódicos locales, publicaciones de la comunidad, y en las estaciones de radio locales. Para atraer a la multitud en bote, lugar volantes en las tiendas de marinas y puertos deportivos. Por último, mira en el desarrollo de una presencia en los medios sociales en línea para atraer a nuevos clientes.