¿Cómo es una agroindustria diferente de la Agricultura Familiar?

La granja de la familia es la forma más antigua de productor de alimentos en los Estados Unidos. Agroindustria creció fuera de la granja familiar. Algunas personas sostienen la opinión de que la agroindustria overgrew la granja familiar. En la producción de alimentos moderna las diferencias entre la agroindustria y la granja de la familia se han vuelto tan diversos como las manzanas y los dos son oranges- mismo tipo de negocio, pero tienen características completamente diferentes.

Agroindustria se define como una empresa dedicada a la agricultura. La agroindustria es en realidad una gama de empresas desde el cultivo hasta el procesamiento y transporte de alimentos. La agricultura familiar se define como cualquier granja sin gerente contratado o la sociedad no familiar. Una granja de la familia tiene los miembros de la familia que poseen suministrar al menos la mitad de las horas-hombre para operar el negocio. Agroindustria utiliza solamente el personal contratado para ejecutar las operaciones diarias.

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Las granjas familiares son operaciones unifamiliares. terreno suele ser menor que la agroindustria, pero puede ser de cualquier tamaño. Agroindustria puede contener múltiples operaciones en las comunidades y los estados, mientras que la agricultura familiar se operan principalmente dentro de una comunidad.

Agroindustria es por lo general un grupo vertical que contiene múltiples operaciones que pueden incluir, pero no se limitan a, la agricultura. Agroindustria puede incluir el procesamiento, envío y posiblemente ventas. Las granjas familiares se ocupan principalmente en la agricultura, con conexiones a otros para conseguir los productos al mercado. Las granjas familiares tienen la posibilidad de vender en pequeñas cantidades, y por lo general hacer esto a nivel local. Agroindustria puede operar a nivel nacional ya veces internacional.

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granjas agroindustriales normalmente crecen un solo cultivo o grupo de cultivos. Hay poca o ninguna diversidad de la tierra o de los métodos de cultivo. Las granjas familiares crecen unos campos multifacéticos con una variedad de alimentos. Las granjas familiares comenzaron en los esfuerzos para crear la autosuficiencia. Agroindustria se concentra en el aspecto financiero de crecimiento y por lo tanto se basa en uno o similares cultivos que generan más ingresos. Las granjas familiares pueden utilizar uno o varios cultivos para generar ingresos familiares.

Agronegocios se establecen para traer beneficios económicos a los accionistas y las empresas. Las granjas familiares no tienen accionistas externos. Agroindustria se basa en la racionalización de las operaciones y la integración vertical de generar ingresos. Las granjas familiares se basan en simples ganancias y pérdidas con mucho menos integración.

Un ejemplo de una agroindustria sería Land O Lakes, que tiene varios productos todos ellos relacionados con la industria de productos lácteos, tales como mantequilla y queso. Otro ejemplo de una agroindustria es Frito-Lay, cuyo producto principal es la comida de aperitivos. Un ejemplo de una granja de la familia es el agricultor que vende su cosecha bajo contrato con cualquiera de la empresa anteriormente. La granja de la familia puede ser el agricultor de la zona que se ve en los mercados agrícolas también. Otro ejemplo agroindustria es una cooperativa de viticultores en la que las granjas son también la empresa más grande y se guían por la corporación. Una asociación de viticultores es un grupo de granjas familiares que, si bien se unieron para crear una mejor capacidad de venta al por menor y de procesamiento, siguen funcionando como unidades individuales.