¿Por qué son las granjas familiares importantes?

Las granjas familiares alimentan y sostienen gran parte del mundo y ofrecen beneficios sociales y económicos a sus comunidades, incluso en una época de grandes empresas agrícolas y procesadores de alimentos. ldquo-Agricultura no sería lo mismo sin granjas familiares, dice rdquo- Scott Gunderson, un agente de la Universidad de Wisconsin-Extensión lácteos. ldquo-que realmente son el tejido de la América rural “.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos define una granja de la familia como una corporación unipersonal, sociedad o la familia, que van desde muy grandes explotaciones con ingresos de más de $ 500,000 para operaciones pequeñas que traen en menos de $ 250.000. Usted puede encontrar muchas granjas donde varias familias trabajan en, gestionan y se benefician de una sola operación.

El Censo de Agricultura 2007 contaba 2,2 millones de granjas estadounidenses, con un 96 por ciento clasificado en la familia. Sin embargo, las grandes explotaciones que ganan más de $ 250.000 al año vendió cerca de dos tercios de los alimentos y los textiles producidos en los Estados Unidos, a pesar de que apenas representaron el 9 por ciento de las explotaciones familiares, el censo de 2007 encontró. Los aproximadamente 2 millones de pequeñas granjas y ranchos en la nación contribuyeron alrededor del 15 por ciento de la producción de alimentos y fibras.

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Las economías rurales en muchas áreas florecen debido a la agricultura familiar que les rodea. Los residentes trabajan en las granjas o en otras empresas agrícolas y los agricultores gastan su dinero dentro de la comunidad. Las grandes empresas agrícolas corporativos, por el contrario, a menudo se ejecutan operaciones rápidas y no pasan a nivel local, de acuerdo con la Tabla Sostenible, una organización dedicada a la producción sostenible de alimentos locales. El Censo de Agricultura de EE.UU. muestra que los agricultores y ganaderos de la bomba cerca de $ 300 mil millones en la economía nacional, mientras que el suministro de alimentos y fibras a la nación. A modo de ejemplo, sólo una vaca lechera en una sola operación pone $ 17.000 en la economía cada año, como señala Gunderson.

La agricultura familiar mantiene el medio rural próspero y verde como los agricultores se preocupan por la tierra, dice Gunderson. Los pequeños agricultores y ganaderos cuidan de la mitad de toda la tierra agrícola en los Estados Unidos, lo que los jugadores clave en la preservación del medio ambiente, según el Departamento de Agricultura.

A medida que las grandes empresas agrícolas, a menudo llamadas granjas industriales, hacen incursiones en la escena agrícola estadounidense, las pequeñas granjas familiares luchan. Que está empujando a más de 300 familias de agricultores fuera del negocio cada semana, Tabla Sostenible señala. En la década de 1930, Estados Unidos tenía 5 millones más granjas que lo hace en 2010. Además, un menor número de hijos e hijas de los agricultores tomar las riendas para continuar las operaciones.