Semillas de girasol Semillas de calabaza vs.

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Alrededor de 3000 aC, los girasoles se cultivaron en lo que es Arizona y Nuevo México, y más tarde, las semillas fueron pulverizados en forma de harina, o se comen, al igual que hoy en día, como un bocadillo. Algunos arqueólogos sugieren que estas semillas de sabor a nuez se cultivaban incluso antes de maíz. Aunque el girasol tuvo su origen en los Estados Unidos como una planta silvestre, que fue cultivada por primera vez como un cultivo comercial en Rusia. Las semillas de calabaza también fueron comidos por los nativos americanos, pero la comida no era su único beneficio. Las semillas se utilizan para tratar dolencias renales y parásitos.

semillas de girasol en bruto son excelentes fuentes de ambas B1 (tiamina) y la vitamina E, un antioxidante soluble en grasa que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon. Un pequeño puñado de semillas de girasol también es una buena fuente de selenio, que tiene propiedades que combaten el cáncer. semillas de calabaza ricos en nutrientes tienen altos niveles de manganeso, magnesio, fósforo y triptófano, el último de los cuales hace sentir sueño después de comer una cena de pavo. Los fitosteroles, tanto en las semillas de calabaza y semillas de girasol ayuda en la reducción de colesterol, a pesar de las semillas de girasol son un poco más rico en fitosteroles que semillas de calabaza.

Cuando las cabezas gigantes de girasoles crecen pesado con semillas y se vuelven marrones (la parte posterior será un color amarillo oscuro), las semillas son maduros y listos para ser cosechados. Pero no deje que las aves lleguen a ellos en primer lugar! Puede cortar las cabezas, dejando un par de pulgadas de palanca izquierda, y colgarlos en un lugar seco, como un garaje, sótano o granero para secar. Las semillas de girasol se pueden comer crudas o tostadas. semillas de calabaza la cosecha de cortar y abrir la parte superior de una calabaza con un cuchillo afilado. Saque las semillas, los separa de la carne fibrosa. Las semillas de calabaza se pueden comer crudas o tostadas.

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Asar ambos semillas de calabaza y girasol con cáscara de nuez se intensifica el sabor natural de las semillas y le da la oportunidad de añadir condimentos y especias a la mezcla. Para semillas de girasol asadas, precalentar el horno a 300 F. Extender una capa de semillas de girasol en una bandeja de hojas y hornear, revolviendo ocasionalmente, durante hasta 40 minutos o hasta que las semillas se convierten marrón dorado. Para las semillas de calabaza asadas, lavar la carne de calabaza pulpa de las semillas y se extendió sobre una bandeja de hojas ligeramente aceitado. Hornear a 325 F, revolviendo ocasionalmente, durante hasta 25 minutos o hasta que las semillas son ligeramente tostado.