La manera de cosechar los olivos
olivos crecen de forma natural en el Mediterráneo, pero también se plantan en los climas templados a lo largo de la costa oeste de los Estados Unidos. Estos árboles altos y retorcidos producen lo que se convierte en las aceitunas verdes y negras que comemos: los verdes no están maduras, y las negras están maduras. Aceitunas requieren una cuidadosa preparación antes de estar listos para comer- las frutas son comestibles sin empapar y salazón. Antes de la fruta se procesa y se puso sobre la mesa, las aceitunas deben ser recogidos en la etapa correcta.
Cosas que necesitará
- lona
- Escalera
- Cesta
Extender una lona debajo del olivo. Cubrir el suelo del maletero hacia el alcance más externa de las ramas del árbol.
Mano de recogida de aceitunas maduras bajo-que todavía están en la etapa verde si quieres aceitunas verdes. Agarrar el tallo por encima del fruto del olivo, y gire el fruto de la rama. Colocarlo en una cesta de recogida. Utilice una escalera para llegar a las ramas superiores del árbol.
Recoger aceitunas totalmente maduros para hacer las aceitunas negras. Agitar las ramas del árbol para que las aceitunas caen sobre la lona. Alternativamente, batir las ramas más altas con una escoba para sacudir las aceitunas suelto.
Recoger las aceitunas fuera de la lona. Colocarlos en su cesta de recogida. Procesar las aceitunas dentro de las 48 horas de la cosecha para que no se sobre-madurar.