El Mejor Olivo para climas fríos

Originario de Mediterráneo, Asia y regiones de África, las aceitunas se cultivan en todo el mundo para usos medicinales y culinarios. El olivo requiere una larga temporada de crecimiento cálida para la maduración adecuada, pero eso no quiere decir que los árboles no pueden crecer en climas más fríos. Es importante saber que los olivos no pueden vivir en temperaturas por debajo de 12 grados Fahrenheit, y el fruto se puede dañar a los 28 grados Fahrenheit. La elección de la variedad adecuada para el clima más frío es crucial.


Aceitunas de misión

  • aceitunas misión deben su nombre a la región donde se cultivan: misión, California. Esto, de oliva de forma ovalada de tamaño medio tiene un color que va desde violeta intenso a negro. Este olivo puede sobrevivir a temperaturas más frías mejor que muchos cultivares, con ramas de rápido crecimiento que se convierten en muy cargadas de frutos durante la temporada de maduración. La aceituna de sabor amargo tiene carne carnoso y es ideal para la fabricación de aceite de oliva y decapado.

Ascolano Olivos

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    Ascolano árboles de oliva son conocidos por sus ramas retorcidas y nudosas con hojas de color verde brillante. Este árbol puede crecer muy grande, pero las aceitunas tienen un sabor sorprendentemente delicada. Esta variedad del olivo es la más tolerante al frío de todos los cultivares de la Toscana, pero hay que tener cuidado durante la cosecha como el fruto equimosis con gran facilidad. Cuando están maduros, las aceitunas Ascolano son de color verde, ligeramente dulce y con carne tierna. aceitunas Ascolano son los mejores para producir un aceite de oliva delicada luz.

aceitunas arbequinas

  • Esta variedad del olivo es una de las variedades más tolerantes al frío, y también puede adaptarse a varios tipos de climas, no sólo los más fríos. Arbequina es bastante pequeño árbol, que crece solamente a unos 15 pies de altura. En el lado positivo, que da fruto grande, carnoso después de sólo tres años. Originario de España, estas aceitunas se pueden comer crudos, curados o presionados por el aceite de oliva.

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