Datos de Olivo

Video: RECOGIDA PODA DE OLIVO

El olivo es una de las plantas cultivadas más antiguas. Aceitunas fueron una de las siete especies encontradas en Israel en los tiempos bíblicos (como se menciona en Deuteronomio 8: 8). También se mencionan muchas veces en la literatura griega antigua. De acuerdo con la mitología griega, el olivo fue un regalo de la diosa Athena a la ciudad de Atenas. Este olivo sagrado vivió en el Erecteión, un templo en la Acrópolis.

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El olivo (Olea europaea) es un árbol de hoja perenne o arbusto con plateado-verde, hojas oblongas. Puede crecer hasta 50 pies de altura, pero se puede mantener podados a una altura más moderada de alrededor de 20 pies para la cosecha más fácil. El fruto del olivo es una drupa (la carne rodea la piedra, que a su vez rodea la semilla), y algunas variedades puede crecer hasta una pulgada de largo. El fruto varía en color de verde a púrpura a negro, dependiendo de la variedad, cuando se cosecha y cómo se procesa.

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En los Estados Unidos, los olivos se cultivan comercialmente en California y Hawai. Sin embargo, puede hacer crecer olivos en su jardín en zonas del USDA 8--10, donde hay veranos calurosos y secos e inviernos suaves. Las mejores ubicaciones para cultivo del olivo, sin embargo, alrededor de la cuenca mediterránea. Grecia, Italia y España son los mayores productores de aceitunas para uso doméstico y de exportación. los países del norte de África como Marruecos y Túnez, y los países del Medio Oriente como Siria y el Líbano son también grandes productores.

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La cosecha puede hacerse a mano o mecánicamente. La recolección manual de las aceitunas del árbol en una cesta permite que la fruta frágil para evitar magulladuras, pero es un trabajo intensivo y antieconómico, ya que las ramas más altas no son accesibles. El más común es el proceso de sacudir las aceitunas de las ramas en una red o una manta extenderse alrededor de la base del árbol. Un agitador mecánico se puede utilizar para agitar todo el árbol a la vez. cosechadoras peine de pórtico o secundarios también pueden ser utilizados, pero pueden dañar la fruta.

En la antigua Grecia, una persona podría ser multado por la excavación de muchos olivos, incluso en su propia tierra. En los juegos de Olimpia, una corona de hojas de olivo era el premio.