Cómo congelar Ruby Red Grapefruit
Una manera de preservar una sobreabundancia de pomelo Ruby Red es congelar las secciones. Estos, cítricos jugosos dulces se comen generalmente fresco, pero se congelan sorprendentemente bien si se asegura de quitar todas las semillas y las membranas. Las secciones de color de rosa-rojo pueden ser descongelados y utilizados para ensaladas, postres o para hacer jugo. Mantenga el pomelo en el congelador durante no más de 12 meses para la mejor calidad.
Cosas que necesitará
- Cuchillo afilado
- cuchara dentada de pomelo
- Tazón grande
- Hermético recipientes de almacenamiento o bolsas de congelación
- cacerola grande (opcional)
- Azúcar (opcional)
- Cuchara (opcional)
Video: Salmon ceviche (Ceviche de salmón).
Lavar el pomelo. Corte cada pomelo por la mitad, en sentido transversal, con un cuchillo afilado.
Quitar las semillas, a continuación, utilizar una cuchara pomelo dentada para extraer las secciones de pomelo a partir de cada medio. Retire las piezas de la membrana dejado atrás. Colocar los gajos de toronja en un tazón grande.
Coloque aproximadamente 1 litro de secciones de pomelo en un recipiente de almacenamiento hermético o bolsa de congelador pequeño. Sellar el recipiente o bolsa, etiquetarlo, y colocarlo en el congelador.
Consejos & advertencias
- Una cuchara de toronja dentada hace el trabajo rápido de conseguir los gajos de toronja a cabo en conjunto.
- Para congelar con un jarabe de azúcar, mezclar 2 3/4 tazas de azúcar con 4 tazas de agua en una olla grande. Calentar la mezcla en la estufa, revolviendo constantemente, hasta que se disuelve el azúcar. Llevar a ebullición, luego se deja enfriar. Verter 1/2 taza de jarabe sobre cada uno 1 litro de secciones de toronja en cada contenedor o bolsa. Sellar herméticamente.