¿Cuánto tiempo se tarda en las vainas de cacao para madurar?
El grano de cacao, o cacao es el fruto del árbol del cacao (Theobroma cacao), que es una planta tropical que crece en climas cálidos y lluviosos y sólo puede ser cultivado dentro de los 20 grados norte o sur del ecuador. El árbol del cacao necesita protección contra el sol y el viento. Por esta razón, a menudo se plantan en la sombra de los árboles más altos. La vaina de cacao, o el fruto, se produce cuando se establezcan los árboles, y se tarda varios meses para que cada vaina para madurar.
Un árbol delicado
Los árboles de cacao evolucionaron como plantas que crecen bajo el dosel de otros árboles en áreas cálidas y húmedas, tropicales de la selva tropical, que están dominadas por las condiciones de nublados y lluvias regulares con períodos secos cortos. Los árboles de cacao crecen en temperaturas que oscilan entre los 65 y 90 grados Fahrenheit durante todo el año, y pueden ser dañados o muertos durante el tiempo frío o en temperaturas de congelación breves. Las temperaturas por encima de 90 grados Fahrenheit pueden obstaculizar el crecimiento y la floración sólo se produce a temperaturas de 68 grados Fahrenheit o más. Los árboles de cacao también requieren suelo húmedo durante todo el año. El estrés por sequía conduce a la caída de hojas y flores y la mala producción de fruta.
Cauliflorous Flores
Después de dos a tres años de crecimiento, el árbol del cacao produce numerosos racimos de color rosa pequeña, cera de flores blancas en las ramas mayores y el tronco. Esto se denomina floración cauliflorous, y los árboles producir uno a cinco flores por racimo de tejido a lo largo de las partes sin hojas del tallo, que se llama el cojín. Los árboles florecen durante todo el año, y las flores tienen partes masculinas y femeninas.
Polinización y fructificación
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