Cuándo recoger la calabaza amarilla?
Todos calabaza caen en una de dos categorías: calabaza de verano y calabaza de invierno. calabaza de verano es una oferta, verduras de estación cálida que se encuentra en los jardines de los Estados Unidos en cualquier momento durante los meses cálidos, sin heladas. Los cultivadores cosechar calabaza de verano en la etapa inmadura, cuando la corteza es delgada e insustancial y semillas aún no se han desarrollado. La calabaza de invierno se llama así porque es recogido en la etapa de madurez, cuando el sabor es con mucho cuerpo y la corteza es gruesa y dura, por lo que es adecuado para el almacenamiento de invierno. tipos de calabaza amarilla caen en ambas categorías.
Contenido
- Crookneck y straightneck squash
- Video: calabaza
- Vieira o patty pan squash
- Calabacín
- Video: cosecha de calabazas en huerta urbana
- Calabaza espagueti
Crookneck y Straightneck Squash
Video: Calabaza
Crookneck y cuello recto son dos tipos de estrecho cuello de la calabaza de verano, lo que significa que son más delgados en el extremo del tallo que en el extremo de la flor. Harvest cuando las frutas amarillas son 1 1/4 a 2 pulgadas de diámetro y de 4 a 5 pulgadas de longitud. Más allá de este tamaño, calabaza de verano comienza a desarrollar una piel gruesa y llegar a ser de sabor amargo. recolección frecuente estimula la planta para producir más fruto.
Crookneck y cuello recto son dos tipos de estrecho cuello de la calabaza de verano.
Vieira o Patty Pan squash
Vieira o sartén Patty son redondos y aplanados calabaza de verano con un borde festoneado, en color blanco, amarillo o verde. tipos de peregrino se cosechan cuando son de 3 a 4 pulgadas de diámetro. Para mejor calidad, cosecha mientras que las frutas estén tiernas y todavía tienen una cáscara brillante o satinado. La calidad se pierde en forma de embota la piel brillante.
Vieira o sartén Patty son redondos y aplanados calabaza de verano con un borde festoneado.
Calabacín
Video: Cosecha de calabazas en huerta urbana
Con cultivares híbridos recientes, el calabacín está ahora disponible como una calabaza amarilla de verano o de oro. Las variedades incluyen fiebre del oro, un ganador de selección All-American con color profundo-oro y la calidad del fruto superior y Floridor, una calabaza amarilla redonda. Escoja el calabacín alargados cuando son 2 pulgadas de diámetro o menos y de 6 a 8 pulgadas de longitud. Un poco más grande de la fruta se puede usar para relleno después de recoger las semillas. Rallar frutos más grandes para hornear en panes y otros dulces. Recoger la calabaza de gran tamaño con grandes semillas y la piel dura y deshacerse de ellos. Compruebe las plantas cada dos días. Squash crecer rápidamente-especialmente en climas cálidos, húmedos y con frecuencia son listas para la cosecha dentro de cuatro a ocho días después de la floración.
Calabacín está ahora disponible como una calabaza amarilla de verano o de oro.
calabaza espagueti
Hay muchos tipos diferentes de calabaza de invierno. Cada uno tiene sus propios signos de maduración, a partir de septiembre, alrededor de la primera helada. Como regla general, buscar un cambio de color de la cáscara. cambios de calabaza espagueti blanco cremoso a amarillo brillante en la madurez. Otra forma de saber si una calabaza de invierno está listo para la cosecha es golpear suavemente sobre ella. Si se siente sólido y suena un poco hueco, entonces se ha alcanzado la madurez.
cambios de calabaza espagueti blanco cremoso a amarillo brillante en la madurez.