Datos sobre el Aceite de Maíz
Si usted visita a su tienda local de comestibles o incluso sus alimentos locales de salud almacenan es probable encontrar aceite de maíz. El aceite de maíz es producido en serie y es utilizado por individuos y restaurantes en todo el mundo para cocinar necesidades. El aceite de maíz es un aceite de cocina favorita de muchos con algunos usos alternativos también.
Contenido
- Historia del aceite de maíz
- Hechos nutricionales de aceite de maíz
- Video: ¡dios mÍo, porquÉ no me lo dijeron antes! 12 usos alternativos del aceite de bebÉ
- Cocinar con aceite de maíz
- Video: para que sirve tomar aceite de oliva en ayunas - es bueno el aceite de oliva
- Usos alternativos de aceite de maíz
- Preocupaciones de salud
Historia del Aceite de maíz
El aceite de maíz se extrajo en 1898 y estaba destinado para cocinar comerciales. El aceite se extrae utilizando maquinaria que fue creado por Benjamin y Theodore Hudnut, propietarios de la sémola de maíz Hudnut Co., que estaba en Indiana. Este primer aceite de maíz producida por el par fue llamado mazoil.
hechos nutricionales de aceite de maíz
Video: ¡DIOS MÍO, PORQUÉ NO ME LO DIJERON ANTES! 12 USOS ALTERNATIVOS DEL ACEITE DE BEBÉ
aceite de maíz refinado contiene 99 por ciento de triglicéridos. Este se divide adicionalmente en ácido 24 por ciento graso monoinsaturado, ácido graso poliinsaturado 59 por ciento, y el ácido graso saturado de 13 por ciento.
Cocinar con aceite de maíz
Video: Para que sirve tomar aceite de oliva en ayunas - es bueno el aceite de oliva
Cocinar con aceite de maíz es muy popular entre los individuos, así como restaurantes. La razón de esto es que el aceite de maíz tiene una temperatura muy elevada humo. Lo que esto significa es que el aceite no fumar fácilmente, lo que permite que se caliente a niveles más altos que el de otras variedades de aceite. La gente le gusta cocinar con aceite de maíz, ya que, en comparación con otros aceites de cocina, es muy barato, sobre todo cuando se compra a granel.
El aceite de maíz es un ingrediente principal en algunos tipos de margarina. Muchas personas prefieren tanto el aceite de maíz y la margarina de aceite de maíz, ya que tiene un sabor mucho más suave que muchos de los otros aceites de cocina.
Usos alternativos de aceite de maíz
El aceite de maíz tiene muchos usos diferentes, aunque muchas personas lo asocian solamente con la cocina. El aceite de maíz se utiliza en jabones, así como en la fabricación de textiles. Además, el aceite de maíz es un ingrediente principal en nitroglicerina, pinturas e insecticidas. El uso más reciente para el aceite de maíz está en biodiesel. Con las recientes mejoras en el refinado, aceite de maíz se ha convertido en un candidato para el biodiesel, a pesar de que muchos todavía prefieren usar aceite de soja o el aceite de colza. El aceite de maíz también se utiliza a menudo en la preparación de medicamentos.
Preocupaciones de salud
Tanto vegetal y aceite de maíz contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-6 ácidos grasos poliinsaturados. Estos ácidos grasos se han relacionado con una mayor probabilidad de cáncer de mama en las mujeres y el cáncer de próstata en los hombres. Estos hallazgos han sido sólo en individuos que consumen grandes cantidades del ácido graso, por lo que el uso de aceite de maíz en la moderación es seguro.