Aire metimos palomitas vs. Aceite-Núcleos hechos estallar

Un grano de maíz pop no tiene en cuenta si es en un popper de aire o un popper de aceite. Lo que hace que el pop es el mismo en ambos. Cada núcleo tiene un poco de agua encerrado en su interior. Cuando el núcleo se calienta hasta el punto de que el bit de agua llega a 212 grados, el almidón en el maíz se expande y se convierte en una sustancia pegajosa. La presión de las prensas Goo expansión contra el casco hasta que la fuerza es tan grande que explota el casco, la expansión del almidón y liberar el vapor de que poco de agua. Lo que resulta es una pieza individual de palomitas de maíz.

Cuando se utiliza el aceite para calentar el maíz, es porque el calor en una sartén se quemará el maíz, ya que hace estallar. Las capas de petróleo cada kernel que aparece y, junto con moviendo la sartén, mantiene el kernel se pegue y la quema. Si el aceite es mantequilla, aceite de oliva o aceite vegetal, que sabor al maíz y proporciona una superficie para la sal, ajo o cualquier otro aromatizantes para adherirse a, creando incluso más sabor. Una taza de palomitas de maíz en aceite aparecido contiene 55 calorías.

poppers aire se puso de moda a mediados de la década de 1970. Los granos se colocan en una tolva que es sobrecalentado por soplado de aire caliente a través de los granos. Como se extrae cada kernel, se expulsa desde la tolva, moviendo otros núcleos a la superficie metálica y la prevención de cualquier ardiente de las palomitas de maíz completado. El resultado tiende a ser un núcleo esponjoso. También es bastante seco, por lo sal u otro condimento no se adhieren bien a ella. Para este tipo de condimentos se peguen, mantequilla u otro aceite se deben depositar sobre ella. Para muchos, esto contradice el objetivo de maíz reventado-aire, que contiene alrededor de 33 calorías por taza reventado.

Hay momentos en que un método de hacer estallar puede ser más apropiado que el otro. palomitas de maíz reventado aire es perfecto para el tendido y el uso de un árbol de Navidad. La falta de aceite hace que sea más ligero, más brillante y menos sucio. palomitas de maíz también es bueno para hacer palomitas de maíz, ya que todas las características de sabor pueden ser determinados por el revestimiento aplicado después y no serán influenciados por el tipo de aceite elegido para cocinar en. Por otra parte, cuando se prepara para una parte merienda o una película, palomitas de maíz en aceite aparecido serán más fáciles de temporada sin la adición de mantequilla adicional. Si se añade mantequilla a pesar del método de preparación, aire-hechas estallar escatimará algunas de las calorías.

Palomitas ha existido durante siglos, con cuentos de disfrute que se remonta a la cultura azteca del siglo 16. Peruanos maíz tostado en el siglo 17, lo que sería más en las líneas de maíz hechas con aire. Fue utilizado en ambas civilizaciones para trajes ceremoniales también.