Casera pastel de zanahoria y Frosting
pastel de zanahoria hecha en casa cubierto con glaseado de queso crema ligera y esponjosa es difícil de superar. Esta receta fácil y deliciosa le dejará con un pastel que sabe como uno que le recoja de la panadería.
Esta receta rinde una torta de una sola capa 9" , pero puede ser fácilmente duplicado o incluso triplicado si se prefiere un pastel de capas múltiples. Este pasado de moda de la receta de la torta de zanahoria es perfecto para cualquier ocasión que pida un postre casero reconfortante.
Hornear el pastel
Cosas que necesitará
- 9" molde desmontable
- Aceite en aerosol antiadherente
- Pelador de verduras
- batidora eléctrica de mano
- Rallador (para las zanahorias)
- 2 tazas de zanahorias ralladas grueso
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar marrón claro, lleno
- aceite de 1 / 2cup canola
- 3/4 taza de grasa natural crema agria
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla pura
- 2 1/2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- pimienta de Jamaica 1/2 cucharadita
- 1/2 de cucharadita de nuez moscada
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- polvo de hornear 1 cucharadita
- 1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
Paso 1
Video: » PASTEL DE ZANAHORIA CON BETÚN DE QUESO CREMA «
Precalentar el horno a 350 grados (F). Generosamente engrase un molde de 9" aro de resorte con antiadherente pulverización dejar de lado. Pelar y rallar carrots- dejar de lado.
Propina
Corto de tiempo? Utilizar un procesador de alimentos para rallar las zanahorias rápidamente.
Paso 2
Video: Torta (o pastel) de Zanahoria con Nueces - Casera - Receta paso a paso
En un tazón grande, combine los huevos, el azúcar morena, aceite, crema agria, la vainilla y especias- batir bien para combinar.
Paso 3
Añadir la harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal al revuelo tipo mixto mojado hasta que estén combinados. Bateador será en el lado más grueso, pero resista la tentación de mezclar demasiado, lo que reduce la esponjosidad de su pastel.
Etapa 4
Añadir las zanahorias y nueces- doblar suavemente juntos hasta incorporado.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior con una espátula.
Paso 6
Hornear la torta de 42-45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el conjunto, y al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Deje que el pastel se enfríe durante 20 minutos en la sartén, a continuación, transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Heladas del pastel
Cosas que necesitará
- 8 oz de queso crema, suavizado
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, se suavizaron
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar glas, tamizada
Propina
Cuanto más se suavizar la crema de queso y la mantequilla, el más mullido su formación de hielo será. Asegúrese de dejar ambos ingredientes a cabo para suavizar durante unas horas, asegurando que son muy suaves.
Paso 1
Con una batidora de mano eléctrico, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla en un tazón grande en la velocidad media-alta hasta que smooth- unos 2 minutos. Reducir la velocidad a baja y añadir el azúcar impalpable tamizada. Batir a alta velocidad durante 1-2 minutos.
Paso 2
Una vez que el pastel se haya enfriado completamente, se extendió el glaseado sobre el pastel. Decorar con frutos secos adicionales, si se desea. Slice y servir. Almacenar este pastel en la nevera, tapado, durante un máximo de 4 días.
