Poner crema en el interior de las magdalenas antes de hornear
Puede ser no del todo un juego de niños, pero haciendo un bizcocho, relleno de crema deliciosa no requiere una técnica complicada. Como creador de las tortas, se puede optar por ocultar el relleno en el centro de cada convite helado, o para dejar que se muestran en la parte superior de cada estilo magdalena no glaseado, ojo de buey. Utilice una mezcla magdalena básica o una mezcla en caja de bateo. Las opciones para su crema magdalena incluyen cremas de pastelería, cremas de malvavisco o los basados en la crema batida o queso crema.
Contenido
Cosas que necesitará
- estaño (s) de la magdalena
- trazadores de líneas de la magdalena de papel
- tazones
- cucharadas de mezcla
- talud de la magdalena
- cuchara grande o cucharada
- Cucharada
- relleno de crema
- Palillo
- Estante de alambre
Método 1
Set revestimientos en estaño magdalena y precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
Prepara el batido magdalena mezclando los ingredientes secos en un tazón, y luego añadiendo lentamente la mezcla húmeda a los ingredientes secos hasta que la masa se combina bien.
Hacer la crema de la magdalena.
Ponga aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla en cada camisa magdalena.
Cuchara 1 cucharada de crema de relleno sobre la masa.
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Divida la mezcla restante sobre la parte superior de cada uno de los bizcochos, alisando las tapas para cubrir completamente la crema.
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Hornear durante unos 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar sobre bastidores de alambre y cucharada de la mezcla de crema adicional sobre las partes superiores, si se desea.
método 2
Set revestimientos en estaño magdalena y precalentar el horno a 350 grados F.
Prepara el batido magdalena mezclando los ingredientes secos en un tazón, y luego añadiendo lentamente la mezcla húmeda a los ingredientes secos hasta que la masa se combina bien.
Hacer la crema de la magdalena.
Llene cada forro de la magdalena alrededor de dos tercios de su capacidad de bateo. A continuación, utilice una cuchara para crear un bolsillo en el centro de cada tapa bateador-llenado. Tenga cuidado de no llevar la cuchara a la parte inferior de la masa.
Cuchara la mezcla de relleno en el centro ahuecado. No cubra con más pasta.
Hornear durante unos 20 minutos hasta que un palillo insertado en la porción de la torta de la magdalena salga limpio.
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Dejar enfriar sobre bastidores de alambre. Servir con o sin crema de vainilla.
Consejos advertencias
- Utilizar una receta de la magdalena estándar o una mezcla en caja para su masa.
- Hacer una crema básica magdalena calentando juntos 1 taza de crema de leche, 2 cucharadas de fécula de maíz y sus ingredientes aromatizantes, tales como frutas, extractos o especias. Batir constantemente a medida que los calores de la mezcla y se espesa, a continuación, enfriarla a espesar más.
- Crear una crema de limón al vencer juntos suavizado queso crema, la ralladura de limón, jugo de limón y azúcar al gusto.
- Una crema magdalena rápida también se puede hacer mediante la combinación de descongelado congelado crema batida con ingredientes partes iguales aromatizantes, tales como copos de coco y chocolate en copos.
- Si se olvida de la crema de relleno hasta que los bizcochos ya están en el horno, no se asuste. Poner la crema en una manga pastelera o una bolsa zip-cerca de un orificio de ¼ de pulgada cortado con tijeras en la esquina, a continuación, presione la punta de la bolsa en el centro de cada magdalena al horno y se enfrió. Teniendo cuidado de no romper la magdalena aparte, suelte suavemente valor de relleno en cada pastel sobre 2 cucharaditas. Agitar la mezcla de crema restante en la parte superior de cada cupcake.