Cómo tubería de llenado en las magdalenas

magdalenas rellenas son indulgentes, pero no son difíciles de hacer. Utilizar la misma formación de hielo va a las heladas los pastelitos con como el relleno, o hacer un relleno complementario.


Hornear las magdalenas

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Hornear bizcochos sus favoritos, ya sea a partir de una mezcla en caja o desde cero. sabores par con el relleno que desee utilizar. Por ejemplo:

  • magdalenas de vainilla con relleno de mermelada
  • Magdalenas de chocolate con relleno de crema bávara
  • pastelitos de alimentos del diablo con el pudín de chocolate

Deje que los bizcochos se enfríen a temperatura ambiente antes del llenado.

Preparar el relleno

Mientras que los bizcochos enfriar, hacer el relleno. Puede que no necesite hacer mucha preparación, dependiendo del tipo de relleno que desea utilizar. Por ejemplo, si va a llenar sus bizcochos con mermelada o mantequilla de maní, simplemente dejar que el frasco alcance la temperatura ambiente.

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Si su postre consiste en un relleno cocinado como un flan, dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes del llenado.

Llenar y terminar las magdalenas

Montar una manga pastelera con una punta de decoración. Elija una punta con una amplia apertura. La abertura más grande le permitirá salir fácilmente empastes gruesos en la magdalena.

Propina
  • Una punta de estrella abierta funciona mejor porque los dientes cortan a través de la magdalena con más facilidad que el borde liso de una punta redonda.

Llene la manga pastelera con el relleno de su elección. Sellar la bolsa, a continuación, inserte firmemente la punta en el centro de la magdalena.

Advertencia
  • No presione la punta hasta el final a través de la parte inferior de la magdalena.
  • Presione la punta hacia abajo. No incline la punta, o tmagdalena que puede agrietarse.

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Exprimir el relleno en la magdalena, elevando lentamente la punta a medida que lo llene. Utilice una espátula en ángulo para raspar cualquier exceso de manera que el relleno está a nivel con la parte superior de la magdalena.

Heladas la magdalena con una formación de hielo complementaria. cubrir completamente el agujero.

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