Cómo conservar colinabo
Es posible que haya pasado por el colinabo en una tienda de comestibles en la sección de productos y no tenía idea de lo que era, o es posible que haya confundido con otro vegetal. Colinabo, con su brillante extremo del tallo bulboso verde y hojas que se pegan en línea recta desde el extremo del bulbo se parece bastante a un globo de aire caliente - siendo el extremo del bulbo de la canasta y las hojas de los globos. El colinabo es parte de la familia de las coles, comido crudas o cocidas. Para preservar colinabo, ya sea cruda o cocida, el vegetal debe estar correctamente envuelto y almacenado antes de la refrigeración o la congelación.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo afilado
- bolsas de plástico para congelar
- contenedores de plástico para congelar
- Olla pequeña
- cuenco
- envoltura de plástico
Crudo
Snip la delgada tallos y las hojas de la parte inferior del tallo bulboso del colinabo.
Coloque el tallo bulboso en una bolsa de plástico con cierre de seguridad congelador, eliminar la mayor cantidad de aire posible.
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Recortar las hojas del tallo y enjuagar bien.
Blanch las hojas en agua hirviendo durante tres minutos, y luego sumergirse ellos en un recipiente de agua helada para detener el proceso de cocción.
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Secarlos muy bien y colocarlos en un congelador reseable forrada con papel de cocina. La bombilla coles y hojas durarán en el refrigerador de cuatro a cinco días y hasta un año en el congelador.
Cocido
Envolver el bulbo de colinabo las sobras o las hojas en papel de plástico.
Coloque el colinabo envuelto en un recipiente de plástico estanco al aire cubierto con una tapa.
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Coloque en el refrigerador, donde las coles deben durar de tres a cinco días, o en el congelador, donde será buena hasta un año.
Consejos advertencias
- Disfrutar de la bombilla en cubos coles y asado en el horno y cocinar las hojas como lo haría con otras verduras para cocinar, tales como la espinaca o la col rizada.