Cómo Picar la col rizada
Kale pertenece a la familia de las coles y contiene una alta cantidad de vitamina C y calcio. Puede ser al vapor, salteadas o salteados. Kale tiene muchas hojas rizadas que parecen dispuestos en un ramo. Cuando adquiere la col rizada, busca el color a ser de color verde oscuro. La textura de la col rizada necesita sentirse crujiente. Evitar la compra de la col rizada que tiene hojas de color amarillo o marrón que están marchitas y tallos que son leñosas. Una vez adquirido el col rizada, se puede almacenar en el refrigerador durante tres días en una bolsa de plástico.
Cosas que necesitará
- cuenco
- Colador
- tabla de cortar
- Cuchillo del cocinero
- bolsa sellada de plástico
Enjuague la col rizada en un recipiente con agua tibia. Escurrir en un colador.
Quite las hojas descoloridas de la col rizada. Coloque la col rizada en una tabla de cortar.
Eliminar tallos duros cortando una "V" en ambos lados del tallo para quitarlo de la hoja. Deseche los tallos después de que los elimine.
Rollo de las hojas hasta en una forma similar a un tubo y cortar en cruz en 1 rebanadas / 2 pulgadas con un cuchillo de chef agudo.
Separar la col rizada picado en tiras. Añadirlo a sus recetas favoritas o almacenarlo en el refrigerador en una bolsa de plástico sellada.