Cómo preparar la tostada francesa por adelantado
pan francés es un placer el desayuno de fin de semana, pero cuando se está haciendo un gran grupo de personas, la preparación del pan y masa y cocinarla, toma mucho tiempo. Que sea un poco más fácil para ti, preparando y remojar el pan la noche anterior para que todo lo que tiene que hacer es tirarlos en una plancha caliente al día siguiente. Una opción aún más fácil sería para hornear el pan francés en el horno al día siguiente, como una cacerola grande, de modo que todo lo que tiene que hacer es cortar en porciones individuales.
Contenido
Cosas que necesitará
- el pan en rodajas de espesor (francés, italiano, brioche o jalá)
- tazón para mezclar
- Huevos
- Leche
- Azúcar
- Canela
- Extracto de vainilla
- El papel de aluminio o envoltura de plástico
Sartén tostada francesa
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Coloque rebanadas de pan sobre una bandeja para hornear en una sola capa. Utilizar un pan crujiente abundante como el pan francés o italiano, o el pan de mantequilla como brioche o jalá. Las rodajas deben ser de al menos 1 pulgada de espesor.
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Haga su huevo batido para la tostada francesa en un tazón grande. Se puede utilizar cualquier tipo de masa tostada francesa que normalmente hace. Un bateador básica por cada 2 rebanadas de pan incluye 1 huevo, una taza de leche 1/4, 1/2 cucharadita de azúcar o azúcar morena, la canela y el extracto de vainilla al gusto.
Vierta la mezcla en todo el pan de manera que cada pieza está bien empapado. A su vez las rebanadas de pan encima con pinzas para recubrir el otro lado con la masa.
Cubrir el molde herméticamente con papel de aluminio o envoltura de plástico y colocarlo en el refrigerador hasta por 24 horas. Gire el pan de una o dos veces durante el tiempo que está en el refrigerador.
Calentar una plancha o sartén a fuego medio-alto y grasa ligeramente con mantequilla al día siguiente, cuando esté listo para cocinar las rebanadas tostadas francesas. Cocinarlos a la plancha como de costumbre, alrededor de dos a tres minutos por cada lado, hasta que esté suficientemente doradas y de aspecto esponjoso.
Al horno Tostada francesa
Engrase un molde para hornear con mantequilla ablandada y cubrir el fondo de la sartén con trozos de pan. Utilizar el francés, italiano, bollo de leche o el pan jalá.
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Hacer que su mezcla de huevo y verter sobre los trozos de pan para que todos ellos son lo suficientemente empapados. Cubrir con papel de aluminio o papel plástico y coloque en el refrigerador hasta por 24 horas.
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit el día siguiente, cuando esté listo para cocinar.
Retire el papel de aluminio o envoltura de plástico y coloque la fuente de horno en el horno. Hornear el pan francés sin tapar durante aproximadamente 30 a 35 minutos, hasta que el pan esté dorado. Cortar la cazuela de tostadas a la francesa en cuadrados del mismo tamaño antes de servir.
Consejos advertencias
- Se pueden añadir ingredientes adicionales en el huevo batido, como el jarabe de arce, miel, la ralladura de naranja y cacao en polvo, añadir más sabor a la tostada francesa.