Cómo hacer proyectiles caseros Taco
Comprado en la tienda tacos duros son a menudo una decepción - degustación rancio incluso cuando acaba de abrir - y así shatteringly crujiente que hacen comer deliciosos tacos de otro modo un esfuerzo desordenado. Tómese el tiempo para hornear o freír sus propias tortillas para tacos crujientes de tortilla de maíz para la experiencia opuesta - tacos con un sabor pleno y satisfactorio crujido que son sustanciales y lo suficientemente flexible para mantener incluso un montón de rellenos en el interior al que pertenecen.
Propina
Ambos de estos métodos funcionan igual de bien para tacos comprados en la tienda de maíz cocido o fresco, así como hecho en casa queridos.
Método para freír
Freír las tortillas de maíz les da una gran textura y atractivo color dorado. El proceso lleva unos minutos, pero no implica un poco de trabajo en la formación de las tortillas en cáscaras como se fríe.
Paso 1
Añadir alrededor de 1/2 a 1 pulgada de aceite de canola a una sartén y baje el fuego a altura media. Dejar que se caliente el aceite hasta durante unos 5 minutos. Utilizar maíz, vegetal o aceite de maní en lugar de canola, si lo prefiere.
Paso 2
Video: Como Hacer y Lanzar Taco De Papel [Ejemplos]
Pruebe la temperatura del aceite. Mantenga una tortilla de maíz con un par de pinzas y sumergir el borde en el aceite. Si el aceite de burbujas inmediatamente alrededor de la tortilla, es lo suficientemente caliente. De lo contrario, continuar calentando el aceite durante unos minutos más.
Paso 3
Video: Moldes para Plomos!
Coloque una tortilla plana en la sartén con unas pinzas. Se deja freír durante 5 a 10 segundos. Luego darle la vuelta y se fríe en el segundo lado para otro 5 a 10 segundos.
Etapa 4
Video: Como hacer una ballesta casera de lapices
Doblar la tortilla en medio usando pinzas para dar forma a la envoltura de taco mientras se mantiene en el aceite. Freír el primer lado durante 5 a 10 segundos, mientras manteniéndolo en una forma de concha, y luego dar la vuelta al shell a freír el segundo lado para otro 5 a 10 segundos.
Paso 5
Levantar el shell taco fuera del aceite usando pinzas - mientras que mantiene su forma - y mantenerla por encima de la sartén durante unos pocos segundos para que cualquier exceso de goteo de aceite fuera. Ajuste el shell en una toalla de papel mientras se fríe el resto de las tortillas.
Propina
Estos tacos cáscaras de maíz frito es mejor comerlos inmediatamente, pero si usted se está preparando una gran cantidad de ellos o desea recalentar conchas que se han enfriado, los colocan en el horno a fuego lento. Establecer las conchas sobre una rejilla colocada encima de una bandeja de horno.
Si las tortillas toman más de unos 30 segundos por cada lado para oscurecer visiblemente y crujiente, el aceite no está suficientemente caliente. Si el aceite burbujea violentamente cuando se agrega la tortilla a la sartén, hace demasiado calor. Ajustar la temperatura a medida que cocinar, si es necesario.
Método para hornear
cáscaras de maíz al horno tacos son una más fácil, aunque más seco, alternativa a los fritos. El método También le permite realizar numerosas tortillas para tacos a la vez, lo cual es conveniente si usted está cocinando para una multitud.
Paso 1
Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Establecer una rejilla sobre una fuente de horno profunda. Doblar las tortillas por la mitad y disponerlas, lados curvados hacia abajo, sobre el bastidor. Espacio ellos de modo que varios de los alambres separe las mitades posteriores de las tortillas dobladas delantera y, formando una forma de concha.
Paso 3
Hornear las tortillas en el horno durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que vea las tortillas se han oscurecido en los bordes. Mantenga sus ojos en las conchas para asegurarse de que no se quemen.
Propina
Cepille un lado de las tortillas de maíz con un poco de aceite antes de hornear ellos por un exterior más dorado. Mantenga el lado aceitado cuando la organización de las tortillas en el bastidor.
Como alternativa al uso de una placa de rejilla y horno, disponer las tortillas para tacos directamente sobre la rejilla superior del horno.