Cómo hacer un pastel de libra Crush Naranja desde cero

Empezar a acabar:

1 hora, 30 minutos
porciones: 12
Nivel de dificultad: Principiante


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El pastel de libra Crush Orange es un toque vibrante en el Pastel de 7Up que se introdujo en la década de 1950 por la compañía de refrescos. El uso de una receta de pastel clásico libra, refresco de naranja es sustituido por el líquido produciendo una, más esponjoso tratar más ligero. colorante de alimentos se puede añadir una más colorida rodaja de naranja y el refresco de naranja también puede ser utilizado en un relleno de esmalte. Finas rodajas de naranja confitada, encabezan la torta como acabado decorativo.

ingredientes

  • Torta de libra

  • 3 tazas de harina
  • ½ sal tés
  • de mantequilla 1 ½ tazas
  • 3 tazas de azúcar granulada
  • 5 huevos grandes
  • ¾ de taza de Orange Crush de soda, aunque cualquier marca de refresco de naranja puede ser utilizado

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esmalte Topping

  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 2 o 3 cucharadas de refresco de naranja

Confitadas naranja corta

  • 1 naranja, cortada en rodajas finas
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar

Azotar la torta

  • Engrase una 12-cup pan Bundt el uso de mantequilla o aceite en aerosol y una pizca de harina. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

  • Mezclar la sal y la harina en un tazón grande.

  • En un recipiente aparte, batir la mantequilla con una batidora eléctrica, hasta que esté suave y esponjosa y ligera. Añadir poco a poco el azúcar. Golpe en los huevos uno a la vez.

  • Incorporar la harina en la taza de la masa media a una hora. Alterna la adición de la harina con el bicarbonato ¼ de taza a la vez. Mezclar bien los ingredientes, hasta que la masa es suave.

El bateador será de un color melocotón claro una vez que todos los ingredientes se han mezclado y se hornea en una torta de color pálido. Si prefiere un producto final más vívidos tonos, añadir unas gotas de colorante de alimentos a la masa para un pastel de naranja vibrante.

Verter la mezcla en el molde preparado y Bundt hornear durante al menos una hora hasta que la superficie esté dorada y firme y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

La bondad adicional de Orange

  • El refresco de naranja da la torta un sabor naranja claro. Para obtener un sabor más pronunciado de naranja, añadir algunos ingredientes para mejorar la torta.

    Use una cucharadita de cáscara de naranja rallada finamente así como una cucharadita ½ de extracto de naranja para realzar el sabor. Mezclar estos ingredientes después de que el azúcar ha sido añadido y antes de que la harina se ha incorporado.

    Para un brebaje adulto, añadir en 2 1/2 cucharadas de licor de naranja en la masa como se va a añadir en el refresco.

    Para crear una torta que es una reminiscencia de un Creamsicle Popsicle, mezclar una cucharadita de extracto de vainilla a medida que se golpeo en los huevos.

Ventanal Naranja

  • Una vez que se hornea la tarta, permitir que descanse durante 5 minutos antes de girar hacia fuera sobre una rejilla de alambre se enfríe por completo.

    Para crear el esmalte, mezclar el azúcar en polvo con el refresco de naranja. Ajuste el líquido para hacer un esmalte más grueso o más delgado. Un chorrito de zumo de naranja natural se puede añadir un sabor cítrico más pronunciada.

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    El esmalte será de un color melocotón apenas existe. Mejorar el glaseado con colorante naranja o elegir para compensar la vitalidad de la torta con el esmalte más pálido. Rociar el glaseado sobre la parte superior de la torta de enfriado, y permita que gotee por los lados.

    Hacer el guarniciones de naranja confitada hirviendo las rebanadas en partes iguales de azúcar y agua. Hervir las rodajas durante 20 minutos hasta que estén ligeramente translúcido. Retire las piezas del jarabe y dejar que se enfríe antes de utilizarlos para adornar la parte superior de la torta.

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