Cómo hacer un pastel de Dreamsicle

Gran parte del sabor de naranja en el pastel terminado proviene de la gelatina con sabor a naranja, pero el pastel en sí debe tener sabor a naranja. Hacer que su receta de pastel de naranja favorito, o comenzar con su receta de pastel de color blanco o amarillo favorito - tortas unidad de mezcla funcionan bien. En algunas variaciones de la torta Dreamsicle, de una a dos paquetes de gelatina de naranja se mezclan en la masa del pastel. Para lograr el aroma de naranja mientras se mantiene la gelatina separada, sustituir la totalidad o parte del agua en la receta con zumo de naranja o refresco de naranja. La efervescencia de refresco de naranja hace el trabajo de aceite, por lo que omite el aceite en la receta. Por sabor a naranja fuerte, mezclar algo de extracto de naranja puro, usando aproximadamente 1 cucharadita de extracto de naranja para un estándar de la torta de 9 por 13 pulgadas. Hornear el pastel hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

La gelatina de naranja en la torta se prepara del mismo modo que preparar cuadrados de gelatina de postre, excepto que no deja que la gelatina establecido en el refrigerador. Usa dos cajas de la gelatina de naranja por un molde de 9-por-13 pulgadas estándar o una de dos capas de 8 o pastel redondo de 9 pulgadas. Por cada dos cajas de mezcla, poner 1 taza de agua a hervir. Retire la sartén del fuego y revolver en la gelatina de naranja en polvo hasta que se disuelva. Agitar en 1 taza de agua fría para cada dos cajas de gelatina. Usar la gelatina mientras todavía está caliente.

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El método para añadir la gelatina depende de si desea capas ordenadas de pastel, gelatina y crema, o si lo prefiere la gelatina de naranja en todo el pastel. Para un pastel de capas, cortar el pastel por la mitad para hacer dos capas delgadas. Verter la mitad de la gelatina de manera uniforme sobre la capa inferior. Añadir una capa de crema de relleno, si se desea, antes de apilar la otra mitad de la torta en la parte superior. Verter la gelatina restante uniformemente sobre la torta.

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Alternativamente, hacer agujeros en todo el pastel con el mango de una cuchara de madera o un objeto de tamaño similar. Empuje la manija lo suficiente para tocar la parte inferior de la torta de pan. Lo mejor es hacer esto mientras que la torta está todavía caliente del horno. Verter la mezcla de gelatina caliente para llenar cada agujero. Verter cualquier mezcla de gelatina restante de manera uniforme sobre la parte superior.

La cobertura de nata y relleno opcional para un pastel de dreamsicle naranja utiliza no láctea batida y pudín de vainilla cremosa. Para una torta de la hoja 9-por-13 pulgadas o de 8 a 9 pulgadas torta de capa redonda, que necesita 1 caja de mezcla instantánea pudín de vainilla, 1 taza de leche - media de las instrucciones del paquete - y 1 pequeña bañera de 8 onzas de crema batida. Mezclar los ingredientes en un recipiente de mezcla de metal enfriada a la consistencia de glaseado de crema de mantequilla. Deje la cobertura de nata liso o añadir hasta 1 cucharadita de vainilla y el extracto de naranja para darle más sabor. Extender el glaseado de manera uniforme sobre todos los lados de la torta. La torta debe enfriar en la nevera durante al menos una hora para ajustar la gelatina.