Cómo hacer una ensalada de cuña
ensaladas saludables y más elegantes abundan, pero no han sido capaces de golpear la ensalada de cuña clásico fuera de la pelea por el estatus de icono. Una ensalada de cuña tradicional se compone de lechuga iceberg, tocino, tomate, cebolla y salsa de queso azul. Sigue la receta clásica o añadir ingredientes para crear su propio toque, pero piensa minimalista. La lechuga y vestidor son las estrellas del espectáculo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tocino
- cabeza de lechuga iceberg
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tomate
- cebolla roja
- platos de ensalada
- Aderezo de queso azul
- El queso azul se desmorona
- cebolletas
Preparar los ingredientes
Freír un trozo de tocino por ensalada hasta que estén crujientes. Las anchoas son una alternativa a la picante tocino. Para un vegetariano tiras de opción, la temporada y Fry de tofu.
Lavar y secar la cabeza de lechuga iceberg, la eliminación de cualquier hojas exteriores sueltos. Cortar la cabeza de lechuga en medio de arriba a abajo. No corte el núcleo. Cortar cada lado en un medio para que la cabeza se descuartizado. Independientemente de otros ingredientes de la ensalada, un cuarto de una cabeza de lechuga iceberg es siempre la base.
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Cortar el tomate en gajos - cuartos o mitades, dependiendo del tamaño del tomate. tomates cherry cortados por la mitad, o pequeños tomates enteros también funcionan bien. Tiras de pimientos brillantes son un sustituto para los tomates picante.
Cortar la parte superior e inferior de la cebolla y desechar la cáscara exterior. Cortar la cebolla en medio de arriba a abajo. Cortar la mayor cantidad de cebolla que desea utilizar en tiras finas. chalotes sustituto de un sabor ligeramente dulce.
Montar la ensalada
Ponga una moneda de lechuga en un plato de ensalada. Generosamente cubrirlo con queso azul vestirse para una ensalada de cuña tradicional. Si eso no es de su gusto, cualquier vestidor espesa y cremosa va a funcionar. Trate de mostaza y miel o una preparación hecha con yogur griego.
Rodea el lechuga con cuñas de tomate o rodajas de pimiento. Espolvorear las rodajas de cebolla o chalotes picados sobre el apósito.
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Desmenuzar una rebanada de tocino o una alternativa a la carne sobre la parte superior de toda la ensalada. Espolvorear con el queso azul o bizcochos de queso feta y decorar con cebollín picado o hierbas frescas para terminar el plato.
Consejos advertencias
- Si no te gusta la cebolla cruda, en remojo las rebanadas en agua fría durante media hora y luego escurra para hacerlos más dulce y menos agudo.
- Añadir los ingredientes como se desee para crear su propia versión ensalada de cuña, como los picatostes, rebanadas de aguacate, aceitunas y cuñas de huevo duro.