Cómo hacer un pastel de tablas de surf
La construcción de un pastel en forma de tabla de surf-es casi tan sencillo como el montaje de una torta de capa estándar. La principal diferencia entre las dos tortas es que una torta de capa tradicional consta de capas apiladas mientras que una torta de tabla de surf comprende dos o más secciones unidas lado a lado. Usar una plantilla como guía mientras recorta un rectángulo en el que la forma oblonga en punta de una tabla de surf. También ayuda a mantener una foto o ilustración de una tabla de surf cerca de usted para inspirar y mantener el rumbo mientras trabaja.
Contenido
Cosas que necesitará
- tablero de la torta
- Hoja de hornada o tabla de cortar
- Papel pergamino
- pasteles horneados
- Papel
- Tape (opcional)
- Toothpicks (opcional)
- Cuchillo
- Crema
- espátula Frosting
- Maicena
- Rodillo
- pasta de azúcar coloreada
- más suave pasta de azúcar
- bolsa Frosting tuberías (opcional)
- Fin de plantilla
- Blender (opcional)
- Galletas de color claro (opcional)
Cubrir una bandeja para hornear o tabla de cortar con papel de pergamino. Use una tabla que soportará todo el pastel. O bien, utilizar una tabla de torta confeccionada.
Organizar tortas lado cuadrada o rectangular de una sola capa al lado del otro para crear un rectángulo que es al menos tan ancha y el tiempo que desee el pastel tabla de surf que sea. Por ejemplo, colocar lado dos tortas 8 pulgadas cuadradas a lado - produciendo un rectángulo 8- por 16 pulgadas - para hacer un pastel tabla de surf 6- por 14 pulgadas. Una 9- por torta de 13 pulgadas también sería apropiado si está haciendo una tabla de surf 6- por 14 pulgadas.
Dibujar o imprimir una plantilla de tabla de surf el mismo tamaño que desee el pastel sea. Es posible que necesite la cinta unos trozos de papel juntos para crear la plantilla completa. Cortar la plantilla a cabo por lo que no tiene una frontera.
Centre la plantilla en las tortas. Asegurarla mediante la inserción de palillos de dientes a través de la plantilla en las tortas, si es necesario.
Recorte alrededor del borde de la plantilla con un cuchillo afilado. Desechar los recortes de la plantilla y de la torta.
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separar suavemente las tortas de 2 a 3 pulgadas. Aplicar una generosa capa de glaseado a los lados de las tortas que tocan cuando la forma de tablas de surf está intacto. Deslice las secciones de nuevo juntos.
Aplicar una ligera capa de glaseado a la parte superior y los lados de la torta de la tabla de surf desnudo. Use una espátula o cuchillo glaseado amplio, redondeado a difundir el glaseado. Esta es la capa de la miga, que atrapa las migajas sueltas y actúa como un adhesivo para la pasta de azúcar.
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El polvo de la superficie de trabajo y un rodillo generosamente con almidón de maíz. Coloque un pedazo de pasta de azúcar de color sobre la superficie espolvoreada. Rollo de la pasta de azúcar en un disco de 1/8 pulgada de espesor que es al menos 6 pulgadas de ancho y 6 pulgadas más largo que la tabla de surf. Por ejemplo, rodar un disco fondant que es 12 por 20 pulgadas para cubrir una tabla de surf 6- por 14 pulgadas.
Transferir el disco fondant suavemente sobre la torta. Arrastre un fondant suave suavemente sobre la parte superior de la torta en una línea recta desde un borde a otro. Aplicar suficiente presión para suavizar la pasta de azúcar sin hacer muescas o desgarro de la pasta de azúcar.
Smooth abajo de los lados de la torta. Recorte alrededor de la base de la torta con la punta de un cuchillo afilado para eliminar el exceso de pasta de azúcar.
Tira un pequeño disco, de espesor de pasta de azúcar. Cortar una forma de la aleta de la pasta de azúcar con un cuchillo. Seguir una plantilla, si es necesario, o cortarlo a mano alzada.
Aplicar una línea de helar a lo largo del borde largo, recto de la aleta. Coloque el lado que hiela la aleta hacia abajo en el centro de la tabla de surf cerca de la punta.
Tubería adornos o decoraciones cortadas de pasta de azúcar rodada, como rayas, galones y números de crema de vainilla. Un solo color de motivos tropicales, como un árbol de sol o de palma, también son apropiadas.
Decorar el tablero de la torta alrededor de la tabla de surf, si lo desea, la creación de las olas del mar mediante la difusión de generosas cucharadas de glaseado azul en la superposición de formas de media luna en el tablero de la torta. Hacer que la arena comestible mezclando las galletas secas de color claro en una multa de miga, a continuación, colocar la falsa arena a su tablero de pastel con una capa generosa de crema de vainilla.
Consejos & advertencias
- Puede encontrar plantillas de tablas de surf en los sitios web de decoración de tortas. Ampliar e imprimir una ilustración tabla de surf iba a funcionar, también.
- Cubrir la torta con dos discos de pasta de azúcar que son la mitad del tamaño de la torta si se manejan un disco grande es demasiado desalentadora. Plan para cubrir la costura con glaseado de cañería o decoraciones de pasta de azúcar cortadas.
- Se tarda unos 30 onzas de pasta de azúcar para cubrir una torta 7- por 11 pulgadas que es de 2 pulgadas de alto. Añadir aproximadamente 10 oz por cada 2 pulgadas adicionales en anchura y longitud. Por ejemplo, un 9- por torta de 13 pulgadas requiere alrededor de 40 onzas de pasta de azúcar.