La mejor manera de descongelar un filete congelado
Filetes se pueden descongelar o descongelar en un número de maneras, pero ciertos métodos favorecen el crecimiento de bacterias o afectan el sabor y la textura de la carne. La mejor manera de descongelar un filete es en el refrigerador ya que mantendrá su extractor de jugos de carne y más sabrosa que otros métodos. Este método también ahorrar energía porque la carne congelada ayudará a mantener su refrigerador fresco y se evita la formación de bacterias como el filete está continuamente mantiene fría.
Cosas que necesitará
- filete
- Plato
- Refrigerador
Retire la carne del congelador. Deje la envoltura de la carne.
Coloque la carne envuelta en un plato o bandeja para recoger cualquier humedad durante el proceso de descongelación. Aunque este método de descongelación no producirá tanta humedad como la carne debe absorber la mayor parte de la humedad, la placa es necesaria para la seguridad alimentaria de los otros artículos en el refrigerador.
Coloque el plato de carne en el refrigerador.
Retire la carne de la nevera después de que se haya descongelado. El tiempo necesario para la carne de descongelación variará en el tamaño y el grosor de la carne.
Retire la envoltura de la carne.
Consejos & advertencias
- Este proceso puede durar un día entero así que asegúrese de planificar el futuro.
- Filete descongelado en el refrigerador se puede volver a congelar el plazo de uno o dos días si se desea. Sólo vuelva a congelar la carne si se ha mantenido continuamente en el refrigerador y no se les permite entrar en calor.
- Toda la carne cruda contiene al menos algunas bacterias. Lávese bien las manos después de manipular, así como cualquier superficie de la carne podría haber tocado antes de la cocción.