Como descongelar o descongelar carne sin utilizar un microondas
El mantenimiento de un suministro de carne en el congelador puede ser esencial para las familias ocupadas, pero incluso los cocineros más organizados podría olvidarse para descongelar carne para la cena de esa noche. Zapping carne congelada en el microondas parecería ser una buena solución, pero puede dar lugar a cocinar la carne en el interior dejando al mismo tiempo se congela parcialmente en el exterior. Varios otros métodos le permiten descongelar la carne que va a cocinar de inmediato con seguridad.
El método ideal para descongelar carne es dejarlo en el refrigerador durante la noche, de acuerdo con el USDA. Descongelar en el refrigerador es la mejor manera de conservar la calidad de la comida. La cantidad de tiempo que se necesita para descongelar carne depende del tipo y cantidad de carne. Permitir al menos 24 horas para la mayoría de la carne.
Sumergir la carne congelada en un baño de agua fría. Llene un recipiente con fría - no caliente - agua y colocar el paquete de carne congelada en ella. Asegúrese de que la carne esté completamente cubierto con agua, y cambiar el agua cada media hora más o menos. No use agua caliente, lo que puede favorecer el crecimiento bacteriano.
Cocine las carnes en su estado congelado. Deje por lo menos el 50 por ciento más de tiempo de lo que se necesitaría para cocinar la carne descongelada.