Cómo hacer la salsa de pimienta de Cayena
salsa de pimienta de cayena es un condimento caliente, picante que se puede utilizar para agregar calor culinaria de alas de pollo y otros aperitivos. Una pizca de salsa de pimienta de cayena también amenizará huevos revueltos o dar un Bloody Mary una sacudida. Puede crecer los pimientos en su jardín o encontrarlos en un stand de productos o en la tienda de comestibles, a continuación, intentar hacer su propia salsa de pimienta de cayena en casa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Guantes de goma
- 1 lb. pimienta de cayena
- 1 ½ cucharada de ajo picado
- cebolla 1 rebanada
- 1 ½ cucharada de cilantro picado
- 1 en cubitos de tomate (28 oz)
- 1 taza de vinagre de sidra
- 7 oz. de agua
- Cuchillo
- cacerola pesada
- Licuadora
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Cortar la pimienta tallos y cortar los pimientos en rodajas finas.
Combinar todos los ingredientes en una olla grande y pesada y llevar a ebullición. Hervir durante una hora.
Reducir el fuego y cocinar la salsa durante una hora. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Verter la mezcla enfriada en un mezclador y el proceso hasta que esté suave.
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Devolver la mezcla a la cacerola y llevar a ebullición mientras se agitaba. Después de que empiece a hervir, retirar del fuego.
Verter la salsa terminado en un frasco de vidrio limpio después se enfría y guardar en la nevera.
Consejos advertencias
- Al cocinar la salsa, trabajar en un área bien ventilada.
- No toque accidentalmente la cara con las manos o guantes durante la manipulación de los pimientos.