Cómo hacer paletas de helado de mango

Nada sabe mejor en un día caluroso de una fruta de paleta helada, y esta receta brillante es tan deliciosa como el que más. Hecho con mangos pelados primas que se mezclan con la menta fresca, jengibre picante y limas - junto con una pizca de semillas de comino para un final inesperado - estas paletas son golosinas saludables y refrescantes que son perfectos para los calurosos días de verano. Congelación de un lote en una noche fría en previsión de una sofocante tarde en la piscina, y todo el mundo con un palo en la mano será agradecido por su rapidez de pensamiento. Sólo asegúrese de agarrar uno por sí mismo, también!

Cosas que necesitará

• 1/3 taza de azúcar
• 1/2 pulgada jengibre, picado
• 1 cal, zested
• 2 tazas de agua

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Comience por lavar bien los mangos. A continuación, la cáscara de la piel con un pelador de verduras y luego cortar alrededor de los pozos. Añadir la pulpa y pozos a una olla de tamaño mediano con aproximadamente 2 tazas de agua para cubrir la fruta. Cocine en "alto" de calor hasta que la mezcla está hirviendo. Finalmente, reducir la llama a "medio-bajo;" y cubrir la olla. Espere hasta que la fruta esté bien cocido, o alrededor de 15 minutos.

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Mientras tanto, en seco asado cerca de la mitad de las semillas de comino en una sartén, hasta que estén fragantes. Mantenerse en movimiento alrededor de las semillas para evitar la quema. Deje que la mezcla se enfríe por completo, y luego quitar la pulpa de las semillas. Desechar las semillas. Verter la mezcla en un mezclador con los ingredientes restantes y mezclar todo en una pasta suave.

Verter la mezcla en moldes de paleta y congelar durante al menos 5 horas, o durante la noche. Cuando están congelados, las paletas están listos para comer!