Cómo hacer mantequilla de fresa
cremosa mantequilla de fresa transforma un desayuno normal en una fiesta por la mañana que se ve y sabe como fue preparado por los ángeles. Pero, una vez que sabes cómo se hace realmente puede látigo hasta que en minutos para la familia y amigos. No es necesario hacerles saber lo fácil que es, por supuesto, a menos que realmente quiere - pero usted no será capaz de mantener el delicado sabor de este secreto tratar por mucho tiempo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Fresas (fresco o congelado)
- Mantequilla o margarina
- Edulcorante (azúcar, azúcar morena o miel)
- Especias o condimentos (canela, nuez moscada o limón)
- 2 tazones medianas
- Tenedor
- Cuchillo
- Batidora de mano
- Licuadora
- papel encerado (opcional)
- Jarra de vidrio
Video: HAZ MANTEQUILLAS DE MANGO, FRESA Y LIMON | MUSAS
Quitar las hojas y los tallos, luego limpiar y enjuagar las fresas y se puso a un lado en un bol. Si está utilizando bayas congeladas, permita que se descongelen a temperatura ambiente hasta que estén blandos. Cortar las fresas grandes en cuartos.
Espolvorear las fresas con el azúcar granulada, azúcar morena o les llovizna con miel para endulzar al gusto. Permita que se sienten durante 10 a 15 minutos. Esto atrae el jugo de las bayas y mejora el color de la mantequilla de fresa.
Triturar las fresas con un tenedor, si lo prefiere trozos de bayas en su mantequilla. De lo contrario, mezclar en la licuadora hasta que estén suaves. bayas mezcladas crean una explosión de mantequilla suave, de color rosa con sabor, mientras trozos de bayas añaden textura con sabor a fruta de la mantequilla.
Video: BUTTERCREAM PROFESIONAL DE FRESAS- Como hacer Betun de Fresas
Ablandar la mantequilla en un recipiente mediano. Tendrá aproximadamente la misma cantidad de mantequilla como la cantidad de bayas, pero no hay reglas duras y rápidas. de mantequilla sin sal permite que el sabor de las fresas para brillar, pero se puede usar mantequilla salada, si lo prefiere. Si usted no tiene mantequilla de verdad en la mano, seguir adelante y utilizar la margarina ablandada o propagación vegetal en lugar. Como alternativa, puede batir la mantequilla con una batidora de mano para crear la luz y la mantequilla de fresa suave y esponjosa.
Combinar las fresas y la mantequilla y mezclar con una cuchara de mezcla o un palo licuadora. El sabor de la mantequilla y añadir edulcorante o condimentos, como la canela, la nuez moscada o una pizca de limón, para ajustar el sabor.
Corre la mantequilla de fresa en papel encerado y rodar en un registro. Colocarlo en el congelador para endurecer. Cortarlo en servir rondas de tamaño para servir en las crepes, gofres o tostadas a la francesa, o almacenarlo en un frasco de vidrio en el congelador y saca desde la jarra para rellenar bollos o panecillos tostados.
Consejos advertencias
- Utilizar hasta las fresas blandos o demasiado maduras haciendo mantequilla de fresa y congelarlo para las mañanas heladas de invierno.
- Almacenar mantequilla de fresa fresca en un recipiente o frasco en el refrigerador hasta por tres días.
- mantequilla de fresa se echan a perder en el refrigerador después de unos días. Almacenarlo en el congelador hasta que esté listo para su uso para evitar problemas con el deterioro.