Cómo hacer mermelada de fresa
Lo más difícil de hacer mermelada de fresa es descascaran todas las fresas. Pero valdrá la pena el tiempo! A diferencia de los atascos comprados en la tienda, recetas caseras no tienen conservantes y se pueden endulzar al gusto, lo que los hace nutritiva y delicious.This receta rinde 8 (8 oz.) Medias pintas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 5 tazas de fresas, se lavó y puré
- jugo de limón 1/4 taza
- 3 tazas de azúcar
- 1 paquete. polvo pectina de la fruta (para el espesamiento)
- Cacerola
- Tazón grande
- Cucharón
- frascos esterilizados
Cómo hacer mermelada de fresa
Lavar y puré casco strawberries- en un recipiente grande, una capa a la vez.
Video: CÓMO HACER MERMELADA DE FRESA CASERA | Vicky Receta Facil
Combinar las fresas y el jugo de limón en una cacerola grande. Incorpora poco a poco en pectina, llevando la mezcla a ebullición a la rodadura.
Añadir el azúcar, revolviendo para disolver. Volver mezcla a ebullición completa, revolviendo constantemente durante un minuto. Retírelo del calor.
Video: Mermelada de fresa
Video: Mermelada de Fresa Facil de hacer
Video: CÓMO HACER MERMELADA CASERA | Trucos y consejos para prepararla a tu gusto
Skim espuma de la mezcla, si es necesario. Vaciar en frascos esterilizados. Wipe borde de los frascos antes de sellar. Proceso en el baño de agua caliente durante 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar durante 12 a 24 horas. Esto permite que el tiempo de establecimiento. Jam se puede comer cuando se enfría y se engrosa, y tendrá una duración de hasta un año si se almacena en un lugar fresco.
Consejos advertencias
- Durante el proceso de ebullición, puede agregar hasta 1/2 cucharadita. de mantequilla o margarina para reducir la formación de espuma.
- Se pueden mezclar otras bayas, como las frambuesas y los arándanos para un sabor más afrutado.
- Si la mezcla no se espesa, el uso como conservas o como un delicioso complemento para pasteles y helados.