Añadir esta receta casera licor de naranja a la barra de la Cesta
Preparación de licores caseros infundido es un proyecto de bricolaje divertido que puede producir resultados sabrosos y únicos. Es un impresionante regalo para ofrecer a las partes o como un regalo de inauguración. También hay una gran cantidad de espacio para la creatividad. Esta receta es para un licor de naranja básica que se puede utilizar como punto de partida que conduce a un mundo de posibilidades. Mientras que recomiendo preparar la receta básica al menos una vez para tener una idea de que, en intentos posteriores se puede añadir en especias enteras tales como palitos de canela, o intentar cambiar la cáscara de naranja para las mandarinas. Grand Marnier, uno de los licores de naranja más populares, se prepara utilizando una base de coñac. Recomiendo el uso de coñac (o brandy regular) para un licor similar. alcohol de grano tales como Everclear creará un licor mucho más intensa.
Contenido
- Cosas que necesitará
- Paso 1: reunir los ingredientes y herramientas
- Paso 2: pelar las naranjas
- Paso 3: retire la parte blanca
- Paso 4: combinar el zest y alcohol
- Paso 5: preparar el jarabe simple
- Paso 6: colar el zest
- Paso 7: añadir el jarabe simple
Propina
Video: Base de Helado Vainilla para Crear Distintos Sabores
Este proceso tarda varias semanas, así que asegúrese de planificar con antelación si usted está haciendo esto para dar como regalo o para una celebración específica.
Cosas que necesitará
- 4 a 5 naranjas grandes navales
- 2 tazas de coñac, brandy o Everclear
- 1 ½ taza de azúcar granulada
- 1 ½ tazas de agua
- Pelador de verduras
- tabla de cortar
- Cuchillo de cocina
- contenedor-Quart tamaño o frasco con una tapa ajustada
Paso 1: reunir los ingredientes y herramientas
Dado que este proceso tarda varias semanas, sólo es necesario que las naranjas, alcohol, pelador de verduras, tabla de cortar, cuchillo de cocina y tarro para empezar. El azúcar y el agua vienen después.
Paso 2: pelar las naranjas
Después de enjuagar y secar las naranjas, pelarlos y dejar de lado el fruto para otro uso. Sólo se desea utilizar la cáscara de naranja para esta receta, no la parte blanca, que es muy amargo.
Paso 3: Retire la parte blanca
Para eliminar cualquier exceso de médula blanca, coloque la cáscara del lado de la cáscara hacia abajo sobre una tabla de cortar. Presione un cuchillo de cocina plana contra la ralladura y suavemente rebanar / raspar las partes blancas. Este proceso toma un poco de paciencia.
Paso 4: Combinar el Zest y Alcohol
Una vez que la totalidad de la médula blanca se ha eliminado, coloque la cáscara en el recipiente junto con el alcohol y asegurar con una tapa. Ponga a un lado durante 3 a 4 semanas (el más largo, mejor).
Paso 5: Preparar el jarabe simple
Después de 3 a 4 semanas han pasado, es el momento de terminar el licor. Coloca 1 ½ taza de azúcar granulada y 1 ½ tazas de agua en una cacerola de tamaño mediano y llevar a fuego lento a fuego medio-alto. Una vez que el azúcar se haya disuelto completamente, se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 6: Colar el Zest
Colar y desechar la cáscara de naranja, dejando sólo el alcohol infundido.
Paso 7: Añadir el jarabe simple
Agregue el jarabe simple. Y ahora está listo para disfrutar!
Video: Sorbete de sandia con vodka
Esta receta rinde aproximadamente 4 tazas de licor de naranja.
Ideas fáciles de la receta
Ahora que tiene su licor de naranja, ¿cómo se va a usar? Mezcle algunos de estos deliciosos cócteles.
Nota: Se trabajará mejor con las versiones coñac o el brandy, y pueden ser adornado con una cuña de naranja o cáscara de naranja afeitado. Cada produce 1 bebida.
- Combine 1 oz licor de naranja con 4 onzas de Champagne o vino espumoso buena calidad.
- Combinar 2 onzas de licor de naranja, 2 onzas de jugo de naranja recién exprimido y 4 onzas de agua mineral con gas.
- Combinar 6 onzas de chocolate caliente con 2 onzas de licor de naranja. Opcional: cubra con crema batida.