La diferencia entre el triple sec y Cointreau
Aunque triple sec y Cointreau son los dos licores con sabor a naranja elaborados a partir de la destilación de la cáscara de naranja, que no son lo mismo - y una diferencia de precio no es la única razón. triple sec y Cointreau se utilizan en numerosos cócteles por su sabor y dulzura. Una vez que entienda las diferencias, sabrá que elegir.
Contenido
- Similitudes y destilación
- Naranjas
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- Contenido de alcohol
- Precio
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Similitudes y Destilación
El nombre de “triple seco” significa triple destilación y no es un nombre de marca. Cointreau es una marca, y su proceso de destilación no ha sido completamente detallado por la empresa. Esto significa Cointreau podría ser destilada tres veces, pero no es necesariamente. Tanto triple sec y Cointreau se destilan a partir de cáscaras de naranja y se clasifican como licores con sabor a naranja. Como resultado de sus sabores similares, se puede sustituir una por otra en la mayoría de cócteles.
naranjas
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Triple sec es una bebida Caribe, y como resultado, utiliza las naranjas del Caribe en su proceso de triple destilación. Cointreau utiliza cáscaras de naranja de todo el mundo en su receta, incluyendo las naranjas de Brasil, Haití y España. Las cáscaras de naranja se secan a continuación y se maceran en alambiques de cobre rojo para extraer sus aceites. La variedad de las naranjas utilizadas en Cointreau son una diferencia clave, aunque ambos triple sec y Cointreau utilizan una combinación de naranjas dulces y amargas para hacer su licor.
Contenido de alcohol
Una diferencia clave entre los dos licores es el contenido de alcohol. Cointreau es 40 por ciento de alcohol, el mismo contenido que muchos rones y whiskys, mientras que diferentes marcas de triple sec son generalmente entre el alcohol 20 y 25 por ciento. Esta diferencia surge porque triple sec es mezclado con agua, lo que disminuye en gran medida su contenido de alcohol. La cáscara de naranja en Cointreau también se mezcla con el alcohol, el azúcar y el agua, pero no en las cantidades requeridas para reducir el contenido de alcohol en la mitad.
Precio
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Cointreau es más caro que el triple sec. Mientras que muchas compañías hacen triple sec, sólo uno produce Cointreau. Esto explica en parte la diferencia de precio. Una botella de triple seco puede no tan buen sabor cuando se compara con otro, y puede ser realizado utilizando métodos o ingredientes menos costosos. Cointreau, sin embargo, siempre se produce por Remy Martin.