Aluminio Seguridad Alimentaria de contenedores
La seguridad del consumo de aluminio y aluminio utensilios de cocina ha sido objeto de mucho debate en los últimos años. Puede ser difícil de vadear a través de la abrumadora cantidad de información disponible, pero hay algunos consejos y hechos que usted debe saber acerca de aluminio y la seguridad alimentaria.
Hora
La comida ya se mantiene en utensilios de aluminio, el más aluminio que se absorba. Mantener los alimentos en utensilios de cocina de aluminio durante un tiempo lo más corto posible para minimizar la exposición de aluminio.
Condición
Como las edades de utensilios de cocina de aluminio, se puede desarrollar arañazos y pozos. Esto hará que los alimentos para absorber más aluminio que lo normal.
Los alimentos ácidos
Los alimentos ricos en ácido, tales como tomates, ruibarbo, chucrut y cítricos, absorberán más aluminio a partir de utensilios de cocina que los alimentos menos ácidos.
Aluminio anodizado
El aluminio anodizado se sella y se considera una mejor opción cuando se cocina y el almacenamiento de los alimentos ácidos. Utensilios de cocina de aluminio anodizado es una buena opción para las personas que se preocupan por su admisión de aluminio.
La enfermedad de Alzheimer
De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, un estudio publicado en febrero de 2001 Diario de Reguladora de Toxicología y Farmacología sugiere que la relación entre la enfermedad de Alzheimer y la ingesta de aluminio se ha exagerado mucho. El estudio concluye además que "no existen informes de toxicidad del aluminio en la dieta a las personas sanas en la literatura."